Поисковый запрос: <.>A=Гинзбург, А. С.$<.> |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 664/Г 492
Гинзбург, А. С.
Инфракрасная техника в пищевой промышленности [Текст] : монография / А.С. Гинзбург. - М. : Пищевая пром-сть, 1966. - 407 с. : ил. - Библиогр.:с.398-407. - Б. ц. Рубрики: Инфракрасные лучи--применение в пищевой промышленности
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
2.
| 664/Г 492
Гинзбург, А. С.
Расчет и проектирование сушильных установок пищевой промышленности [Текст] : учеб.пособие для вузов по спец.группы "Технология пищ.продуктов" и "Машины и аппараты пищ.пр-в" / А.С. Гинзбург. - М. : Агропромиздат, 1985. - 336 с. : ил. - Библиогр.:с.333-334. - Б. ц. Рубрики: Сушильные установки
Пищевые продукты--сушка
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
3.
| 664.8/9/Г 492
Гинзбург, А. С.
Основы теории и техники сушки пищевых продуктов [Текст] : для вузов по спец.пищевой пром-сти / А.С. Гинзбург. - М. : Пищевая пром-сть, 1973. - 528 с. - Библиогр.:с.527-528. - Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты--сушка
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
4.
| 664/Г 492
Гинзбург, А. С.
Технология сушки пищевых продуктов [Текст] : учеб.пособие для вузов по специальности пищевой пром-сти / А.С. Гинзбург. - М. : Пищевая пром-сть, 1976. - 248 с. : ил. - Библиогр.:с.246-247 (40 назв.). - Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты--сушка
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
5.
| 664/Г 492
Гинзбург, А. С.
Теплофизические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справ. / А.С.Гинзбург,М.А.Громов,Г.И.Красовская. - 2-е изд., доп. и перераб. - М. : Пищевая пром-сть, 1980. - 288 с. : ил. - Библиогр.:с.260-286 (443 назв.). - Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты--теплофизические характеристики
Доп.точки доступа:
Громов, М.А.; Красовская, Г.И.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
6.
| 664/Г 492
Гинзбург, А. С.
Теплофизические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справочник / А.С.Гинзбург, М.А.Громов, Г.И.Красовская. - 3-е изд., доп. и перераб. - М. : Агропромиздат, 1990. - 286 с. : ил. - Библиогр.:с.258-284 (568 назв.). - ISBN 5-10-001411-3 : Б. ц. Рубрики: Пищевая промышленность
Теплофикация
Кл.слова (ненормированные):
пищевкусовая -- микробиология -- метрология
Доп.точки доступа:
Громов, М.А.; Красовская, Г.И.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
7.
| 663/Г 492
Гинзбург, А. С.
Методы сушки пекарных дрожжей [Текст] : обзор / А.С. Гинзбург; Центр. науч.-исслед.ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - М. : [б. и.], 1971. - 60 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Дрожжи хлебопекарные
Доп.точки доступа:
Улумиев, А.А.; Васильева, А.С.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| 664/Г 492
Гинзбург, А. С.
Массовлагообменные характеристики пищевых продуктов [Текст] : справ. / А. С. Гинзбург, И. М. Савина. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 280 с. : ил. - Библиогр.: с.263-275 . - Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты--Влажность
Доп.точки доступа:
Савина, И.М.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
9.
| 664/Г 492
Гинзбург, А. С.
Сушка пищевых продуктов в кипящем слое [Текст] : монография / А. С. Гинзбург, В. А. Резчиков. - М. : Пищевая пром-сть, 1966. - 196 с.с черт. - Библиогр.: с.189-195 (144 назв.) . - Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты--Сушка в кипящем слое
Доп.точки доступа:
Резчиков, В.А.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
10.
| 664.6/.7/Г 492
Гинзбург, А. С.
Теплофизические свойства зерна, муки и крупы [Текст] : монография / А. С. Гинзбург, М. А. Громов. - М. : Колос, 1984. - 304 с. - Библиогр.: с.285-302 (304 назв.) . - Б. ц. Рубрики: Зерно, мука, крупа--Теплофизические свойства
Доп.точки доступа:
Громов, М.А.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание