Название библиотеки

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

БД "Электронный каталог РНТБ"- результаты поиска

Вид поиска

Тестовая библиотечная БД

БД "Электронный каталог РНТБ"

БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"

БД "Стандарты"

БД "Диссертации"

БД "Нормативно-техническая документация"

БД "Промышленные каталоги"

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"

БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"

БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"

Область поиска

Найдено в других БД:

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (8)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Мальцев, П. М.$<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

   663/М 215

    Мальцев, П. М.
    Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков [Текст] : учеб.пособие для технол.специальностей ВУЗов пищевой пром-сти / П.М. Мальцев, М.В. Зазирная. - М. : Пищевая пром-сть, 1970. - 355 с. : ил. - Библиогр.:с.342-350 (201 назв.). - Б. ц.

ГРНТИ	65.51
УДК	663.8(075.8)

Рубрики: Безалкогольные напитки--производство--Учебники

Доп.точки доступа:
Зазирная, М.В.
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие

   663/Х 462


    Химико-технологический контроль производства солода и пива [Текст] : учеб.для студентов вузов по спец."Технология бродильных пр-в / П.М.Мальцев [и др.]. - М. : Пищевая пром-сть, 1976. - 447 с. - Библиогр.:с.434-435. - Б. ц.

ГРНТИ	65.43
УДК	663.4:658.562.2(075.8)

Рубрики: Пивоваренное производство

Доп.точки доступа:
Мальцев, П.М.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

   663/М 215

    Мальцев, П. М.
    Технология бродильных производств [Текст] : общ.курс. Учеб.для вузов / П.М. Мальцев. - 2-е изд., перераб.и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1980. - 560 с : ил. - Библиогр.: с.548-549 . - Б. ц.

ГРНТИ	65.49
УДК	663.15(07)

Рубрики: Бродильное производство

Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)