Поисковый запрос: <.>A=Мачихин, Ю. А.$<.> |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1. 
| 664/Р401
Р 40
Реометрия пищевого сырья и продуктов [Текст] : справ. / Ю.А.Мачихин и др. - М. : Агропромиздат, 1990. - 270 с. : ил. - Библиогр.:с.260-266. - ISBN 5-10-000858-X : Б. ц.
Предм.указ.:с.267-269. Рубрики: Пищевые продукты--реологические свойства--справочники
Доп.точки доступа:
Мачихин, Ю.А.и др.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
2.
| 663/М 375
Мачихин, Ю. А.
Современные способы формования конфетных масс [Текст] : монография / Ю.А. Мачихин, Ю.В. Клаповский. - М. : Пищевая пром-сть, 1974. - 184 с. : ил. - Список лит.:с.182-183. - Б. ц. Рубрики: Шоколадные конфетные изделия
Доп.точки доступа:
Клаповский, Ю.В.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
3.
| 663/М 375
Мачихин, Ю. А.
Формование пищевых масс [Текст] : монография / Ю.А.Мачихин, Г.К.Берман, Ю.В.Клаповский. - М. : Колос, 1992. - 272 с. : ил. - ISBN 5-10-001297-8 : Б. ц. Рубрики: Шоколад--формование
Шоколадные конфетные изделия
Тесто--формовка
Доп.точки доступа:
Берман, Г.К.; Клаповский, Ю.В.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
4.
| 664/М 375
Мачихин, Ю. А.
Инженерная реология пищевых материалов [Текст] : монография / Ю.А. Мачихин, С.А. Мачихин. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1981. - 215 с. : ил. - Библиогр.:с.202-210. - Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты--физические свойства
Доп.точки доступа:
Мачихин, С.А.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
5.
| Иф664.6/7/М550
М 55
Механизация формирования тестовых заготовок национальных сортов хлебобулочных изделий [Текст] / Ю.А.Мачихин. - М. : [б. и.], 1990. - 36 с. : ил. - Библиогр.: с.37 (6 назв.). - Б. ц. Рубрики: Приготовление теста
Доп.точки доступа:
Мачихин, Ю.А.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| 664/М375
М 37
Мачихин, Ю. А.
Современное оборудование в обработке пищевых материалов давлением [Текст] / Ю.А.Мачихин, Г.Г.Зурабишвили, С.Н.Панфилова. - М. : Изд-во ВЗПИ, 1991. - 307 с. : ил. - Библиогр.: с.305-308. - ISBN 5-7045-0018-8 : Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты--Прессование
Доп.точки доступа:
Зурабишвили, Г.Г.; Панфилова, С.Н.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| 664/М 375
Мачихин, Ю. А.
Таблетирование пищевых материалов [Текст] : монография / Ю. А. Мачихин, Г. Г. Зурабишвили. - М. : Пищевая пром-сть, 1978. - 135 с. : ил. - Библиогр.: с.133-134 . - Б. ц. Рубрики: Пищевые продукты--Таблетирование
Доп.точки доступа:
Зурабишвили, Г.Г.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
8.
| 664.1/М 375
Мачихин, Ю. А.
Расчет смесителей для конфетных масс высокой вязкости [Текст] : монография / Ю. А. Мачихин ; Центр.ин-т науч.-техн.информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - М. : [б. и.], 1968. - 26 с. - Б. ц. Рубрики: Кондитерские изделия
Доп.точки доступа:
Центр.ин-т науч.-техн.информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание