Поисковый запрос: <.>R=65.35.29$<.> |
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 663/М 375
Мачихин, Ю. А.
Современные способы формования конфетных масс [Текст] : монография / Ю.А. Мачихин, Ю.В. Клаповский. - М. : Пищевая пром-сть, 1974. - 184 с. : ил. - Список лит.:с.182-183. - Б. ц. Рубрики: Шоколадные конфетные изделия
Доп.точки доступа:
Клаповский, Ю.В.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
2.
| 663/М 375
Мачихин, Ю. А.
Формование пищевых масс [Текст] : монография / Ю.А.Мачихин, Г.К.Берман, Ю.В.Клаповский. - М. : Колос, 1992. - 272 с. : ил. - ISBN 5-10-001297-8 : Б. ц. Рубрики: Шоколад--формование
Шоколадные конфетные изделия
Тесто--формовка
Доп.точки доступа:
Берман, Г.К.; Клаповский, Ю.В.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
3.
| 663/К 597
Кокашинский, Г. Р.
Оборудование для формования шоколадных изделий [Текст] : монография / Г.Р. Кокашинский. - М. : Агропромиздат, 1985. - 239 с. : ил. - Библиогр.:с.237. - Б. ц. Рубрики: Шоколад--формование
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
4.
| 663/К 597
Кокашинский, Г. Р.
Производство шоколадных изделий [Текст] : учеб.пособие для проф.-техн.училищ и подготовки рабочих на производстве / Г.Р. Кокашинский. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1973. - 302 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Б. ц. Рубрики: Шоколадные изделия--производство--Учебники
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
5.
| 663/К 160
Какао, шоколад, пралине (конфеты). Сырье, производство, контроль качества [Текст] : пер.с нем. / Под ред.Т.П.Ермаковой. - М. : Пищевая пром-сть, 1966. - 304 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Шоколадные изделия--производство
Кл.слова (ненормированные):
Какао-бобы -- Шоколад
Доп.точки доступа:
Ермакова, Т.П. \ред.\
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
6.
| 664.6/7/Г 859
Гришин, А. С.
Дипломное проектирование предприятий хлебопекарной промышленности [Текст] : учеб.пособие для сред.спец.учеб.заведений по спец.1003 "Хлебопекар.пр-во) / А. С. Гришин, Б. Г. Покатило, Н. Н. Молодых. - М. : Агропромиздат, 1986. - 246 с. : ил. - Библиогр.:с.245. - Б. ц. Рубрики: Хлебопекарные предприятия
Доп.точки доступа:
Покатило, Б.Г.; Молодых, Н.Н.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
7.
| 663/Д 721
Драгилев, Абрам Иосифович.
Оборудование для производства шоколада [Текст] : учеб.для проф.-техн.училищ / А. И. Драгилев. - М. : Колос, 1993. - 190 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - Библиогр.:с.189. - ISBN 5-10-002726-6 : 350 тг. Рубрики: Шоколад--производство--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
Какао -- Сырье -- Прием -- Хранение -- Транспортировка -- Упаковка
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| 663/К597-505569
663/К 597
Кокашинский, Г. Р.
Конширование.темперирование и фильтрация шоколадных масс [Текст] : монография / Г.Р. Кокашинский; Центр.ин-т науч.-техн.информации пищевой пром-сти Гос.ком.по пищевой пром-сти при Госплане СССР. - М. : [б. и.], 1964. - 36 с. : ил. - Библиогр.в конце книги. - Б. ц. Рубрики: Шоколад, производство
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| 663/К 597
Кокашинский, Г. Р.
Хранение и первичная переработка бобов какао, ядер и сахара за рубежом [Текст] : обзор / Г.Р. Кокашинский; Центр.ин-т науч.-техн.информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - М. : [б. и.], 1967. - 96 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Какао-бобы, переработка
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| 663/К 669
Кормаков, С. И.
Справочник для рабочих шоколадного производства [Текст] : справочное издание / С.И. Кормаков, М.Н. Серебряков. - М. : Пищевая пром-сть, 1974. - 151 с. : ил. - Библиогр.: с.147 . - Б. ц. Рубрики: Производство шоколада
Доп.точки доступа:
Серебряков, М.Н.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание