Поисковый запрос: <.>R=65.63.29$<.> |
Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| св663/У 797
Установки для производства мороженого [Текст] : каталог / "Хойер" ; Хойер,фирма. - [Б. м. : б. и.]. - 19 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Оборудование для производства мороженого--каталог
Кл.слова (ненормированные):
Сырье -- Пастеризация -- Гомогенизация -- "Хойер",фирма -- Фризеры -- Холодильные камеры -- Упаковка
Доп.точки доступа:
Хойер,фирма
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
2.
| 663/О-534
Оленев, Ю. А.
Домашнее мороженое [Текст] : монография / Ю.А. Оленев, О.С. Борисова. - М. : Агропромиздат, 1991. - 63 с. : ил. - ISBN 5-10-001667-1 : Б. ц. Рубрики: Мороженое--производство
Доп.точки доступа:
Борисова, О.С.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| 663/К 471
Кладий, А. Г.
Автоматизация производства мороженого [Текст] : монография / А.Г. Кладий. - М. : Агропромиздат, 1991. - 238 с. : ил. - Библиогр.:с.236-237. - ISBN 5-10-001636-1 : Б. ц. Рубрики: Мороженое--производство--автоматизация
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
4.
| 637/В951
В 95
Вышемирский, Ф. А.
Производство сливочного масла [Текст] : учеб.для средних ПТУ / Ф.А. Вышемирский. - М. : Агропромиздат, 1987. - 272 с. - (Учебники и учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий). - Б. ц. Рубрики: Сливочное масло--Производство--Учебники
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие
|
5.
| 637/А927
А 92
Атраментов, А. Г.
Совершенствование первичной обработки молока [Текст] / А.Г. Атраментов. - М. : Агропромиздат, 1990. - 60 с. - Библиогр.:с.62(16 назв.). - ISBN 5-10-001632-9 : Б. ц. Рубрики: Молоко--Первичная обработка
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| 663/З-225
Залашко, М. В.
Микробный синтез на молочной сыворотке [Текст] : монография / М.В. Залашко, Л.С. Залашко. - Минск : Наука и техника, 1976. - 272 с. : ил. - Библиогр.: с.246-262 (405 назв.) . - Б. ц. Рубрики: Молочная сыворотка--применение в микробиологии
Доп.точки доступа:
Залашко, Л.С.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| 663/Н 766
Новые исследования в области производства мороженого [Текст] : сб.науч.тр. / Под ред.Ю.П.Алешина. - М. : НПО Агрохолодпром, 1989. - 98 с. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц. Рубрики: Мороженое--производство
Доп.точки доступа:
Алешин, Ю.П. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| 663/Т282
Т 28
Творогова, Антонина Анатольевна.
Глазурь для мороженого [Текст] / А.А. Творогова, Ю.А. Оленев. - М. : ДеЛи принт, 2001. - 156 с. : ил. - Библиогр.: с. 153-154 (22 назв.). - ISBN 5-94343-012-1 : 1000 тг. Рубрики: Производство мороженого
Кл.слова (ненормированные):
Ценность -- Вода -- Масло -- Жир -- Сахароза -- Крахмал -- Сироп -- Экстракты -- Ароматизаторы -- Какао
Доп.точки доступа:
Оленев, Юрий Александрович
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| 663/О534
О-53
Оленев, Юрий Александрович.
Технология и оборудование для производства мороженого [Текст] : справочное издание / Ю.А. Оленев. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ДеЛи принт, 2001. - 322 с. : ил. - ISBN 5-93314-013-9 : 1230 тг. Рубрики: Производство мороженого
Кл.слова (ненормированные):
Ценность -- Смеси -- Лактоза -- Сахароза -- Жир -- Воздух -- Молоко -- Охлаждение -- Хранение -- Вафли -- Глазурь
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| Иф637/М 550
Механизация и автоматизация цельномолочного производства в целях ускорения научно-технического прогресса [Текст] : монография / Л.П. Брусиловский, Л.М. Андросова, В.Н. Еремин и др ; Госагропром СССР. - М. : [б. и.], 1987. - 51 с. : ил. - (Молочная промышленность : обзор.информ.по информ.обеспечению отрасл.программ и основным направлениям развития отрасли / ВНИИ информ.и техн.-экон.исслед.агропром.комплекса.НИИ информ.и техн.-экон.исслед.мяс.и молоч.пром-сти). - Библиогр.: с. 47-50 (44 назв.). - Б. ц. Рубрики: Цельное молоко--Обработка
Доп.точки доступа:
Брусиловский, Л.П.; Андросова, Л.М.; Еремин, В.Н.
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный