Поисковый запрос: <.>R=69.51.35$<.> |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
| св64/Ж236
Ж 23
Жаксылыкова, Гульшат Нурмаханбетовна.
Разработка технологии производства кулинарных мясных изделий из нетрадиционных видов сырья. Спец.05.18.04-Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук / Г.Н. Жаксылыкова. - Алматы, 2003. - 26 с. - Рубрики: Кулинарные изделия
Мясные изделия
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
2.
| 64/Б 262
Бартчак-Грудова, Л.
Использование замороженных плодов и овощей в домашних условиях [Текст] : пер. с пол. / Л. Бартчак-Грудова. - М. : Пищевая пром-сть, 1971. - 49 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Плоды и овощи замороженные--Кулинария
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| 664.8/.9/Б192
Б 19
Бакаевич, Демьян Демьянович.
Товароведение рыбы и рыбных товаров [Текст] : учеб.для вузов / Д. Д. Баклевич. - М. : Экономика, 1967. - 240 с. : ил. - Библиогр.: с.232 . - Б. ц. Рубрики: Рыба--товароведение
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| 664.8./.9/Б 484
Березин, Николай Тихонович.
Пищевое использование рыбы и морепродуктов [Текст] : монография / Н. Т. Березин. - М. : Пищевая пром-сть, 1967. - 56 с. - Б. ц. Рубрики: Рыбная промышленность
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| 664.8/.9/Б 484
Березин, Николай Тихонович.
Современная техника обработки рыбы [Текст] : монография / Н. Т. Березин. - М. : Пищевая пром-сть, 1966. - 279 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Рыбная промышленность
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| 63/Ш 196
Шамрай, В. Л.
Холодильная обработка рыбы не рефрижераторных судах [Текст] : монография / В. Л. Шамрай. - М. : Пищевая пром-сть, 1974. - 80 с. : ил. - Библиогр.: с.79 (8 назв.) . - Б. ц. Рубрики: Рыба--замораживание
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| 64/М 125
Магидов, Я. М.
Блюда и кулинарные изделия из сельдевых рыб [Текст] : монография / Я. М. Магидов. - М. : Пищевая пром-сть, 1967. - 109 с. - Б. ц. Рубрики: Блюда из рыб
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный