Поисковый запрос: <.>R=71.33$<.> |
Общее количество найденных документов : 392
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| св006/В 817
Временный порядок сертификации услуг общественного питания. Рекомендации [Текст] : метод.рекомендации. - М. : [б. и.], /Б.г./. - 30 с. - Б. ц. Рубрики: Сертификация услуг общественного питания
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
2.
| 64/Э172
Э 17
Эгертон-Томас, Кристофер.
Ресторанный бизнес.Как открыть и успешно управлять рестораном [Текст] : пер.с англ. / К. Эгертон-Томас. - М. : РосКонсульт, 1999. - 271 с. - ISBN 5-89805-008-6 : 700-00 тг. Рубрики: Ресторанный бизнес
Кл.слова (ненормированные):
Оборудование -- Дизайн -- Кухня -- Бар -- Обеденный зал -- Гигиена -- Служащие
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| Р1593/87
Н 77
Ножкин, А. И.
Вопросы индустриализации общественного питания [Текст] : депонированная рукопись / А.И. Ножкин; Госплан КазССР.КазНИИНТИ и технико-экон.исслед. - Алма-Ата : [б. и.], 1986. - 26 с. : мкфш . - Библиогр.в конце текста(9 назв.). - Б. ц.
То же на микрофише Рубрики: Оборудование для общественного питания
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
4.
| 64/Б 447
Беляев, М. И.
Индустриальные технологии производства продукции общественного питания [Текст] : монография / М.И. Беляев. - М. : Экономика, 1989. - 269 с. : ил. - ISBN 5-282-00632-4 : Б. ц. Рубрики: Общественное питание
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
5.
| св61/К121
К 12
Кабиева, Айшагул Адилгереевна.
Влияние факторов производственной среды на здоровье рабочих газоперерабатывающего завода.14.00.07-гигиена [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.мед.наук / А. А. Кабиева. - Алматы, 1998. - 26 с. - Рубрики: Гигиена газоперерабатывающих предприятий
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
6.
| 64/Д951
Д 95
Дюбу, Марианна.
Англо-русский и русско-английский словарь ресторанной лексики [Текст] : ок.14000 терминов / М. Дюбу, Ж. -П. Дюбу, И. А. Кусый. - М. : РУССО, 1998. - 517 с. - ISBN 5-88721-087-7 : 567-00 тг.
Авт.на обл.не указаны. Рубрики: Ресторанная лексика--англо-русский словарь
Доп.точки доступа:
Дюбу, Жан-Пьер; Кусый, Илья Александрович
Экземпляры всего: 1
ИЛ (1)
Свободны: ИЛ (1)
Найти похожие
|
7.
| 64/А 251
Аграновский, Евгений Дмитриевич.
Организация производства в общественном питании [Текст] : учеб.пособие для сред.спец.учеб.заведений / Е.Д. Аграновский, М.М. Аносова, Р.Ф. Лифанова. - М. : Экономика, 1990. - 253 с. : ил. - ISBN 5-282-00249-3 : Б. ц. Рубрики: Общественное питание--учебники
Доп.точки доступа:
Аносова, М.М.; Лифанова, Р.Ф.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
8.
| 64/Б 930
Бутейкис, Нина Григорьевна.
Организация производства предприятий общественного питания [Текст] : учеб.для ПТУ / Н. Г. Бутейкис. - 3-е изд., перераб.и доп. - М. : Высш.шк., 1990. - 127 с. : ил. - Библиогр.:с.126 (5 назв.). - ISBN 5-06-000956-4 : Б. ц. Рубрики: Общественное питание,предприятия--Организация работы--учебники
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие
|
9.
| 64/В 175
Ванукевич, А. С.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : учеб.для техникумов / А.С.Ванукевич, М.А.Дорохина, В.Д.Карпенко. - М. : Экономика, 1989. - 262 с. : ил. - (Потребительская кооперация). - ISBN 5-282-00315-5 : Б. ц.
Алф.-предм. указ.: с. 256-259 Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
пищевые -- самообслуживание -- блюда -- сервировка -- столовые -- кафе
Доп.точки доступа:
Дорохина, М.А.; Карпенко, В.Д.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
10.
| 64/Б 241
Баранов, В. С.
Основы технологии продукции общественного питания [Текст] : учеб.для вузов / В.С. Баранов. - 4-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1987. - 205 c. - Б. ц. Рубрики: Кулинарное производство
Экземпляры всего: 4
ХР (4)
Свободны: ХР (4)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный