Поисковый запрос: <.>R=71.33.01$<.> |
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| Р1593/87
Н 77
Ножкин, А. И.
Вопросы индустриализации общественного питания [Текст] : депонированная рукопись / А.И. Ножкин; Госплан КазССР.КазНИИНТИ и технико-экон.исслед. - Алма-Ата : [б. и.], 1986. - 26 с. : мкфш . - Библиогр.в конце текста(9 назв.). - Б. ц.
То же на микрофише Рубрики: Оборудование для общественного питания
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
2.
| 658/К 626
Кольцова, Ирина Николаевна.
Покупателям о правилах торговли [Текст] : монография / И. К. Кольцова. - 2-е изд., доп. - М. : Экономика, 1990. - 172 с. : ил. - ISBN 5-282-00790-8 : Б. ц. Рубрики: Розничная торговля--Организация и техника работы
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
3.
| 64/У760
У 76
Усов, В. В.
Профессиональная этика и психология в общественном питании [Текст] : учеб. пособие для ПТУ / В.В. Усов. - М. : Высш.шк., 1990. - 189 с. - ISBN 5-06-001108-9 : Б. ц. Рубрики: Работники общественного питания
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
4.
| 64/Б173
Б 17
Базаров, Н. Б.
Нормирование труда в общественном питании [Текст] / Н.Б. Базаров. - М. : Экономика, 1986. - 135 с. - Библиогр.:с.135-136. - Б. ц. Рубрики: Общественное питание--предприятия
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие
|
5.
| 64/Б734
Б 73
Богданова, М. А.
Оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учеб. для сред. ПТУ / М.А. Богданова, З.М. Смирнова, Г.А. Богданов. - 2-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1986. - 318 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Общественное питание, предприятия--Оборудование--Учебники и пособия
Доп.точки доступа:
Смирнова, З.М.; Богданов, Г.А.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
6.
| 64/К269
К 26
Карсекин, В. И.
Организация питания студентов [Текст] / В.И. Карсекин, А.И. Рымарук. - М. : Экономика, 1989. - 92 с. : ил. - (Общественное питание). - Библиогр. в конце ст. - ISBN 5-282-00485-2 : Б. ц. Рубрики: Студенты--Питание
Доп.точки доступа:
Рымарук, А.И.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| св64/О-753
Основы стандартизации и контроль качества продукции общественного питания [Текст] : учеб.пособие для вузов по спец.1014 "Технология и орг.обществ.питания" / Л.А. Бутенко, Л.В. Бабиченко, А.И. Здобнов, Е.Н. Сорочинская. - Киев : Вища шк., 1986. - 252 с. : ил. - Библиогр.: с. 249-250 (25 назв.). - Б. ц. Рубрики: Общественное питание--Стандартизация--Кулинарные изделия--Качество--Оценка--Учебники и пособия
Доп.точки доступа:
Бутенко, Л.А.; Бабиченко, Л.В.; Здобнов, А.И.; Сорочинская, Е.Н.
Экземпляры всего: 1
ЦСПВ (1)
Свободны: ЦСПВ (1)
Найти похожие
|
8.
| 64/Р341
Р 34
Резервы эффективности общественного питания [Текст] : сб.науч.тр. / Киев.торг.-экон.ин-т ; ред. В. И. Карсекин. - Киев : КТЭИ, 1989. - 127 с. : ил. - Библиогр. в конце ст. . - Б. ц. Рубрики: Общественное питание, предприятия--Экономика--Сборники
Доп.точки доступа:
Карсекин, В.И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| 64/Л810
Л 81
Лоусан, Фред.
Рестораны, клубы, бары: планирование, дизайн. управление [Текст] / Ф. Лоусан. - 2-е изд. - М. : Проспект, 2004. - 385 с. : ил. - Указ.: с. 377-384. - ISBN 5-7986-0090-4 : 3234.78 тг. Рубрики: Ведение хозяйства в ресторанах, барах--дизайн
Организация общественного питания
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| 64/С 544
Соболев, Ф. И.
Общественное питание: новые формы организации [Текст] : монография / Ф. И. Соболев. - М. : Экономика, 1988. - 80 с. - Б. ц. Рубрики: Общественное питание
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный