Р 45 Рецептуры мучных изделий [Текст] : сб. / Сост. Л.А. Зуева, Сост. О.В. Саламаха. - М. : ДеЛи, 2000. - 198 с. - Библиогр.: с. 191-192 (16 назв.). - ISBN 5-93314-010-4 : 660 тг.
Кл.слова (ненормированные): Пельмени -- Блины -- Оладьи -- Сдоба -- Пироги -- Кулебяки -- Ватрушки -- Клецки -- Гренки -- Пряники Доп.точки доступа: Зуева, Л.А. \сост.\; Саламаха, О.В. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |