Б 71 Блюда-пятиминутки. Лучшие домашние рецепты [Текст] / Сост.:Л.В.Дербичева. - Минск : Соврем.слово, 2000. - 222 с. - ISBN 985-443-163-0 : 78-51 Тг.
Кл.слова (ненормированные): Салаты -- Напитки -- Супы -- Вторые блюда -- Десерты -- Пирожные Доп.точки доступа: Дербичева, Лидия Дмитриевна \сост.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Т 38 Технология приготовления блюд и кулинарных изделий [Текст] : справ.пособие для обществ.питания / Сост. Р.П. Антонова. - СПб. : ПрофиКС, 2002. - 199 с. - ISBN 5-901943-12-0 : 1520.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): Холодные блюда -- Супы -- Вторые блюда -- Крупы -- Бобовые -- Гарниры -- Соусы Доп.точки доступа: Антонова, Р.П. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |