Иванникова, Евгения Ивановна. Барное дело [Текст] : учеб.для сред.проф.образования / Е.И. Иванникова, Т.В. Иванникова, Г.В. Семенова. - М. : Академия : Мастерство, 2002. - 345 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-0992-9. - ISBN 5-294-00059-8 : 1250 тг.
Кл.слова (ненормированные): Коктейль-бар -- Десерт-бар -- Виноградарство -- Виноделие -- Алкогольные напитки -- Коктейли -- Безалкогольные напитки -- Соки -- Лимонады -- Коблеры -- Горячие напитки -- Молочные напитки Доп.точки доступа: Иванникова, Татьяна Викторовна; Семенова, Галина Викторовна Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |