Ж 83 Жубанова, А. А. Спиртообразующая активность дрожжей рода Torulopsis. иммобилизованных на различных носителях [Текст] : депонированная рукопись / А. А. Жубанова, К. К. Шупшибаев, М. Х. Шигаева. - Алматы : [б. и.], 1994. - 12 с. : ил. - Библиогр.: с.11-12 (11 назв.) . - Б. ц.
Доп.точки доступа: Шупшибаев, К.К.; Шигаева, М.Х. Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
С 30 Семихатова, Н. М. Хлебопекарные дрожжи [Текст] / Н.М. Семихатова. - М. : Пищевая пром-сть, 1980. - 199 с. : ил. - Б. ц.
Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
К 21 Карабаев, Э. М. О действии температуры на радиочувствительность мутантных дрожжей,ассимилирующие ненасыщенные жирные кислоты [Текст] : депонированная рукопись / Э.М. Карабаев, С.С. Кульбекова. - Алма-Ата : [б. и.], 1991. - 11 с. - Библиогр.в конце текста. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Микроорганизмы -- Генетика -- Дрожжи -- Температура Доп.точки доступа: Кульбекова, С.С. Экземпляры всего: 2 ЦСПВ (2) Свободны: ЦСПВ (2) |
Г 44 Гетерогенность популяции дрожжей по способности к вторичному росту [Текст] : депонированная рукопись / М.Г.Саубенова,О.М.Пузыревская,Е.А.Петухова,Е.Т.Никитина ; М-во науки-Акад.наук.Ин-т микробиологии и вирусологии. - Алматы : [б. и.], 1996. - 9 с. - Библиогр.:с.8-9 (13 назв.). - Б.ц. Деп.в КазгосИНТИ 24.07.96,N 7146.
Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
В 58 Влияние солей металлов на кормовые дрожжи Candida scottii [Текст] : депонированная рукопись / Г.А.Джумабаева,Э.К.Идрисова,М.Э.Файн и др. ; М-во науки-Акад.наук Респ.Казахстан.Ин-т микробиологии и вирусологии. - Алматы : [б. и.], 1996. - 11 с. - Библиогр.:с.9-11 (17 назв.). - Б.ц. Деп.в КазгосИНТИ 20.08.96,N 7174.
Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Петухова, Елена Андреевна. Вторичный рост в культурах дрожжей. Спец.03.00.07-микробиология [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.биол.наук / Е. А. Петухова. - Алматы, 1998. - 24 с. -
Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Э 41 Экспериментальный контроль вторичного роста у дрожжей [Текст] : депонированная рукопись / Е.А.Петухова,Е.Т.Никитина,З.К.Чувакова,М.Г.Саубенова;М-во науки-АН Респ.Казахстан.Ин-т микробиологии и вирусологии. - Алматы : [б. и.], 1997. - 8 c. - Библиогр.в конце текста. - Б. ц. Деп.в КазгосИНТИ 24.03.97,N7528
Доп.точки доступа: Петухова, Е.А. Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Д 14 Дайрашева, С. Т. Исследование динамики накопления биомассы дрожжей Джамбульской расы при воздушно-приточном культивировании [Текст] : депонированная рукопись / С.Т.Дайрашева,М.Х.Шигаева,Л.К.Островская ; М-во высш.и сред.спец.образования КазССР. - Алма-Ата : [б. и.], 1983. - 4 с. : мкфш . - Библиогр.в конце текста(5 назв.). - Б. ц. То же на микрофише
Доп.точки доступа: Шигаева, М.Х.; Островская, Л.К. Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Д 14 Дайрашева, С. Т. Исследование стойкости прессованных дрожжей Джамбульской расы при хранении [Текст] : депонированная рукопись / С.Т.Дайрашева,М.Х.Шигаева,Л.К.Островская ; М-во высш.и сред.спец.образования КазССР.Алма-Ат.фил.Джамбул.технол.ин-та легкой и пищевой пром-сти. - Алма-Ата : [б. и.], 1983. - 5 с. : мкфш . - Библиогр.:с.4-5(10 назв.). - Б. ц. То же на микрофише
Доп.точки доступа: Шигаева, М.Х.; Островская, Л.К. Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Новаковская, С. С. Производство хлебопекарных дрожжей [Текст] : справочник / С.С. Новаковская, Ю.И. Шишацкий. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 335 с. : ил. - Библиогр.:с.320-324 (100 назв.). - ISBN 5-10-001412-1 : Б. ц.
Доп.точки доступа: Шишацкий, Ю.И. Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Справочник механика дрожжевого завода [Текст] : справочное издание / Ю.И.Шишацкий [и др.] ; Под ред.Ю.И.Шишацкого. - М. : Агропромиздат, 1987. - 295 с. : ил. - Библиогр.:с.289-290 (27 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Шишацкий, Ю.И. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Теория и практика виноделия [Текст] : пер.с фр. / Ж.Риберо-Гайон и др. - М. : Пищевая пром-сть, 1979 - . Т.2 : Характеристика вин. Созревание винограда. Дрожжи и бактерии. - 352 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Риберо-Гайон, Ж. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Производство хлебопекарных дрожжей [Текст] : учеб.для проф.-техн.обучения рабочих на производстве / Н.М.Семихатова [и др.]. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1987. - 272 с. - Библиогр.:с.269. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Семихатова, Н.М. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Новаковская, С. С. Справочник по производству хлебопекарных дрожжей [Текст] : справочное издание / С.С. Новаковская, Ю.И. Шишацкий. - М. : Пищевая пром-сть, 1980. - 375 с. : ил. - Библиогр.:с.355-359 (71 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Шишацкий, Ю.И. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Ж 41 Жвирблянская, А. Ю. Дрожжи в пивоварении [Текст] / А.Ю. Жвирблянская, В.С. Исаева. - М. : Пищевая пром-сть, 1979. - 247 с. : ил. - Библиогр.:с.225-240 (302 назв.). - Б. ц. Предм.указ.:с.241-245.
Доп.точки доступа: Исаева, В.С. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
К 32 Квасников, Е. И. Дрожжи.Биология.Пути использования [Текст] / Е.И. Квасников; АН УССР.Ин-т микробиологии и вирусологии им.Д.К.Заболотного. - Киев : Наук.думка, 1991. - 322 с. - ISBN 5-12-003232-X : Б. ц.
Доп.точки доступа: Щелокова, И.Ф. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Андреев, Анатолий Алексеевич. Производство кормовых дрожжей [Текст] : монография / А.А. Андреев, Л.И. Брызгалов. - М. : Легкая пром-сть, 1986. - 248 с. : ил. - Библиогр.: с. 246-247 (22 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Брызгалов, Лев Иванович Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Андреев, Анатолий Алексеевич. Производство кормовых дрожжей [Текст] : монография / А.А. Андреев, Л.И. Брызгалов. - М. : Лес.пром-сть, 1970. - 296 с. : ил. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Брызгалов, Лев Иванович Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Андреев, Анатолий Алексеевич. Производство кормовых дрожжей [Текст] : монография / А.А. Андреев, Л.И. Брызгалов. - М. : Лес.пром-сть, 1965. - 279 с. : ил. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Брызгалов, Лев Иванович Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Биология дрожжей и дрожжеподобных грибов Молдавии [Текст] : сб.статей / АН МССР, Отд.микробиологии ; Ред.коллегия: Л.Ф.Онофраш. - Кишинев : Штиинца, 1976. - 84 с. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Дрожжи, производство Доп.точки доступа: Онофраш, Леонид Федорович Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |