Сницарь, А. И. Справочник мастера жирового цеха [Текст] : справочное издание / А.И.Сницарь, В.М.Морозов, А.И.Минаев. - М. : Агропромиздат, 1988. - 148 с. : ил. - Библиогр.:с.150 (5 назв.). - ISBN 5-10-000206-9 : Б. ц.
Доп.точки доступа: Морозов, В.М.; Минаев, А.И. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Г 46 Гидрирование пальмоядрового масла и его смеси с хлопковым на Ni-сплавных модифицированных катализаторах [Текст] : депонированная рукопись / К. Ж. Абрахманова, К. А. Жубанов. - Алма-Ата : [б. и.], 1988. - 6 с. - Библиогр.: с. 6 (7 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Абрахманова, К.Ж.; Жубанов, К.А. Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Б 90 Бувалкина, Л. А. О влиянии некоторых химических добавок на активность отработанного катализатора крекинга нефти [Текст] : депонированная рукопись / Л. А. Бувалкина, Г. А. Оразымбетова, К. А. Жубанов. - Алма-Ата : [б. и.], 1988. - 8 с. - Библиогр.: с. 8 (5 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Оразымбетова, Г.А.; Жубанов, К.А. Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Щ 61 Щербаков, Владимир Григорьевич. Технохимический контроль производства жиров и жирозаменителей [Текст] : учеб.для техникумов пищевой пром-сти по специальности "Технология жиров и жирозаменителей" / В. Г. Щербаков. - М. : Колос, 1996. - 208 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для техникумов). - Библиогр.:с.203. - ISBN 5-10-003145-Х : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Жиры -- Жирозаменители -- Мыло -- Маргарин -- Майонез -- Контроль:Моющие средства:Учебники Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Д 53 Дмитрук, М. Т. Сложности перехода отдельных предприятий на новые формы хозяйствования [Текст] : депонированная рукопись / М.Т. Дмитрук, М.К. Измбергенова. - Чимкент : [б. и.], 1990. - 6 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Масла -- Жиры -- Предприятия -- Организация -- Казахстан Доп.точки доступа: Измбергенова, М.К. Экземпляры всего: 2 ЦСПВ (2) Свободны: ЦСПВ (2) |
Е 27 Евтюшкина, Мария Ивановна. Исследование влияния жиров на упруго-пластические свойства кож минерального дубления.Спец.05.19.05-технология кожи и меха [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук / М.И. Евтюшкина ; Жамбыл.технолог.ин-т легкой и пищевой пром-сти. - Тараз, 1997. - 26 с. -
Кл.слова (ненормированные): Кожи -- Дубление -- Минеральные дубители -- Хром -- Жиры Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
К 89 Кузембаев, Е. К. Гидрирование метиллинолената на Рt-черни [Текст] : сб. / Е.К. Кузембаев; АН КазССР.Ин-т орган.катализа и электрохимии им.Д.В.Сокольского. - Алма-Ата : [б. и.], 1990. - 38-41 с. - (Труды научной конференции молодых ученых института органического катализа и электрохимии АН КазССР,посвящ.80-летию со дня рождения Д.В.Сокольского). - Библиогр.в конце ст. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Масла -- Жиры -- Гидрирование Экземпляры всего: 2 ЦСПВ (2) Свободны: ЦСПВ (2) |
Б 18 Баймахамбетова, Г. И. Стратегические направления повышения эффективности агропромышленного комплекса Казахстана [Текст] : депонированная рукопись / Г.И. Баймахамбетова, И.Ю.Бенке; М-во образования и культуры Респ.Казахстан.Каз.гос.акад.упр. - Алматы : [б. и.], 1997. - 138 с. - Библиогр.:с.128-134 (87 назв.). - Б.ц. Деп.в КазгосИНТИ 09.06.97,N 7699.
Кл.слова (ненормированные): Сельское хозяйство -- Масла -- Жиры -- Продукты -- Малый бизнес -- Аграрная реформа -- Приватизация -- Цены -- Маргарин -- Менеджмент Доп.точки доступа: Бенке, И.Ю.; О Казахстане Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
С 81 Стопский, В. С. Химия жиров и продуктов переработки жирового сырья [Текст] : учеб.по спец."Технология жиров и жирозаменителей" / В.С.Стопский,В.В.Ключкин,Н.В.Андреев. - М. : Колос, 1992. - 285 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - ISBN 5-10-001680-9 : Б. ц.
Доп.точки доступа: Ключкин, В.В.; Андреев, Н.В. Экземпляры всего: 4 ХР (4) Свободны: ХР (4) |
Технология переработки жиров [Текст] : учеб.для вузов по спец."Технология жиров" / Н.С. Арутюнян. - М. : Агропромиздат, 1985. - 368 с. : ил. - Библиогр.: с.365-366. - Б. ц. Авт.указаны на обороте тит.л.
Доп.точки доступа: Арутюнян, Н.С. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Технология переработки жиров [Текст] : учеб.для техникумов пищевой пром-сти / Б.Н.Тютюнников,В.П.Науменко,И.М.Товбин,Г.Г.Фаниев. - 4-е изд.,перераб.и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1970. - 652 с. : ил. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Тютюнников, Б.Н.и др. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Л 55 Либерман, С. Г. Справочник по производству пищевых животных жиров [Текст] : справочное издание / С.Г. Либерман, В.П. Петровский. - 4-е изд.,доп.и перераб. - М. : Пищевая пром-сть, 1972. - 488 с. : черт. - Библиогр.:с.477-480. - Б. ц. На пер.авт.не указаны.
Доп.точки доступа: Петровский, В.П. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Бухтарева, Э. Ф. Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов [Текст] : учеб.для товаровед.фак.торг.вузов / Э.Ф.Бухтарева,Т.П.Ильенко-Петровская,Г.В.Твердохлеб. - М. : Экономика, 1985. - 295 с. : ил. - Библиогр. в конце разд. - Б. ц. На пер.авт.не указаны. Предм.указ.:с.290-293.
Молоко--товароведение--учебники Доп.точки доступа: Ильенко-Петровская, Т.П.; Твердохлеб, Г.В. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Гончаров, Г. И. Технология и оборудование для производства пищевых жиров [Текст] : монография / Г. И. Гончаров, А. А. Буша, Е. Д. Ткаченко. - Киев : Урожай, 1991. - 83 с. : ил. - Библиогр.:с.85 (20 назв.). - ISBN 5-337-00857-9 : Б. ц.
Доп.точки доступа: Буша, А.А.; Ткаченко, Е.Д. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Горфункель, И. И. Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учеб.для техникумов / И. И. Горфункель, В. С. Кононова, В. Д. Крайнюков. - М. : Экономика, 1975 - . Т.2 : Мясо и мясные товары, рыба и рыбные товары, молоко и молочные товары, яйца и яичные товары, пищевые жиры. - 319 с. : ил. - Библиогр.:с.317. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Кононова, В.С.; Крайнюков, В.Д. Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Товароведение продовольственных товаров: Жиры, мясо, рыба, концентраты [Текст] : учеб.для товаровед.спец.кооп.вузов / В.И.Варибрус,Ю.Ф.Заяс,Н.Т.Смольный и др. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1978. - 359 с. : ил. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Варибрус, В.И. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Тютюнников, Б. Н. Химия жиров [Текст] : учеб.для вузов по спец.пищевой пром-сти / Б.Н. Тютюнников. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1974. - 448 с. : ил. - Библиогр.:с.436. - Б. ц. Предм.указ.:с.437-444.
Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Беззубов, Л. П. Химия жиров [Текст] : учеб.для техникумов / Л.П. Беззубов. - 3-е изд., перераб. - М. : Пищевая пром-сть, 1975. - 279 с. : ил. - Б. ц.
Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Файвишевский, Михаил Львович. Производство пищевых животных жиров [Текст] : монография / М. Л. Файвишевский. - М. : Антиква, 1995. - 379 с. : ил. - Библиогр.:с.375-376. - ISBN 5-87579-003-2 : 650 тг.
Кл.слова (ненормированные): Сырье -- Кости -- Производство -- Упаковка -- Хранение -- Транспорт -- Качество -- Использование Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Л 12 Лабораторный практикум по технологии переработки жиров [Текст] : для вузов по спец."Технология жиров" / Н.С.Арутюнян и др. - М. : Агропромиздат, 1991. - 159 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для вузов). - Библиогр.:с.157. - ISBN 5-10-002281-7 : Б. ц.
Доп.точки доступа: Арутюнян, Н.С. Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |