Жангабылов, Абай Кенжебаевич. Восточные сладости [Текст] : монография / А. К. Жангабылов. - Алматы : Кайнар, 1993. - 239 с. - ISBN 5-620-00616-6 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Казахстан -- Национальная кухня -- Национальные блюда -- Сладости Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ковалев, Вячеслав Михайлович. 500 рецептов славянской трапезы [Текст] : монография / В. М. Ковалев, Н. П. Могильный. - М. : МП"МИК", 1993. - 270 с. : ил. - ISBN 5-87902-085-1 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Кулинария Доп.точки доступа: Могильный, Николай Петрович Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Кухня народов Европы [Текст] : пер. - М. : Квадрат, 1993. - 352 с. : ил. - ISBN 5-8498-0030-1 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Кулинария Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Кухня народов мира [Текст] : сборник. - Харьков : БиБ, Прапор, 1993. - 460 с. : ил. - ISBN 5-7766-0542-3 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Кулинария Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Кухня народов России: Путешествие по Уралу [Текст] : сборник / Ред.В.Михайлов. - М. : Квадрат, 1993. - 493 с. : ил. - ISBN 5-8498-0027-1 : Б. ц.
Доп.точки доступа: Михайлов, В. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
М 69 Михайлов, В. Вегетарианская кухня [Текст] / В. Михайлов, Н. Могильный. - М. : СП"Квадрат", 1994. - 465 с. : ил. - ISBN 5-8498-0061-1 : Б. ц.
Доп.точки доступа: Могильный, Н. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
К 95 Кухня, полная чудес [Текст] : сб.кулинар.рецептов / Авт.-сост.Л.А.Майорова и др. - Саратов : Ред.-изд.отд.упрполиграфиздата, 1990. - 203 с. - ISBN 5-207-00197-3 : Б. ц.
Доп.точки доступа: Майорова, Л.А. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
С 20 Сарсебеков, Е. К. Содержание бенз(а)пирена в некоторых продуктах казахской национальной кухни [Текст] : депонированная рукопись / Е.К. Сарсебеков, Р.А. Доскеева. - Алматы : [б. и.], 1988. - с.137-140. - (Медико-биологические аспекты науки о питании). - Библиогр.:с.140. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Национальная кухня -- Канцерогены -- Казахстан Доп.точки доступа: Доскеева, Р.А. Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
В 26 Вегетарианская кухня [Текст] : сб.рецептов. - М. : Радуга, 1993. - 431 c. - ISBN 5-05-004135-X : Б. ц. Алф.указ.:с.380-399.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Семенова, Надежда Алексеевна. Литовская кухня и здоровье (на русском языке) [Текст] : монография / Н. А. Семенова. - Шахты : Полиграфист, 1993. - 179 с. - ISBN 5-87545-006-1 : Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Энциклопедия домашнего хозяйства [Текст] : в 3-х вып. / Сост.:И.Бахметьева, С.Сурова. - М. : СП "Квадрат", 1993 - . Вып.2 : Секреты кулинарии и гостеприимства. Национальная и зарубежная кухня / Сост. И. Бахметьева. - 1993. - 578 с. : ил. - Библиогр.:с.579(18 назв.). - ISBN 5-8498-0054-9 : Б. ц.
Доп.точки доступа: Бахметьева, И. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Э 17 Эгертон-Томас, Кристофер. Ресторанный бизнес.Как открыть и успешно управлять рестораном [Текст] : пер.с англ. / К. Эгертон-Томас. - М. : РосКонсульт, 1999. - 271 с. - ISBN 5-89805-008-6 : 700-00 тг.
Кл.слова (ненормированные): Оборудование -- Дизайн -- Кухня -- Бар -- Обеденный зал -- Гигиена -- Служащие Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Литовская кухня [Текст] : пер.с литов. / К.А.Будрюнене [и др.] ; Сост.:Ю.Я.Паулюконене. - Минск : Ураджай, 1991. - 206 с. : ил. - ISBN 5-7860-0200-4 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Кулинария Доп.точки доступа: Будрюнене, К.А.; Паулюконене, Ю.Я. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Грибная кухня [Текст] : монография / Сост.:В.И.Малеев. - Краснодар : Кн.изд-во, 1991. - 366 с. - Библиогр.:с.365. - ISBN 5-7561-0379-1 : Б. ц.
Доп.точки доступа: Малеев, В.И. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Величко, Е. М. Русская народная кухня [Текст] : монография / Е.М.Величко, Н.И.Ковалев, В.В.Усов. - М. : Колос, 1992. - 302 с. : ил. - ISBN 5-10-000031-7 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Кулинария -- Рецептура Доп.точки доступа: Ковалев, Н.И.; Усов, В.В. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Образцовая кухня и практическая школа домашнего хозяйства. 3000 рецептов, провер. практикой [Текст] : монография / Сост.П.Ф.Симоненко. - Репринт.изд.1892 г. - М. : Голос, 1991. - 687,XLV c. : ил. - ISBN 5-7055-0843-5 : Б. ц.
Доп.точки доступа: Симоненко, П.Ф. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Национальная кухня казахов [Текст] : монография / Сост.Х.А.Тлемисов. - Алма-Ата : Кайнар, 1990. - 230 с. : ил. - ISBN 5-620-00344-2 : Б. ц.
Доп.точки доступа: Тлемисов, Х.А. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Молоховец, Е. Старая кухня России [Текст] / Е. Молоховец. - Ростов н/Д : [б. и.], 1991 - . Т.1. - 1991. - 480 с. - ISBN 5-7509-0071-1 : Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Конран, Теренс. Современный дом: Искусство дизайна [Текст] : монография / Т. Конран. - М. : D&S Group Limited, 1997. - 260 с. : ил.цв. - ISBN 5-89216-013-0 : 1890-00 тг. р.
Кл.слова (ненормированные): Кухня -- Столовая -- Спальня -- Ванные комнаты -- Окна -- Мебель Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Самые популярные блюда мира [Текст] : монография / Авт.-сост.:Ж.Е.Райченок. - М. : Литература, 1998. - 830 с. - (Домашняя кулинария). - ISBN 985-437-217-0 : 100-00 тг.
Кл.слова (ненормированные): Национальная кухня -- Рецептура Доп.точки доступа: Райченок, Ж.Е. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |