Натуральные и искусственные подсластители. Свойства и экспертиза качества [Текст] : монография / К.К.Полянский [и др.]. - М. : ДеЛи принт, 2009. - 251 с. : ил. - Библиогр.: с.248-249 (24 назв.) . - ISBN 978-5-94343-186-9 : 6085 тг.
Кл.слова (ненормированные): Сахароза -- Углеводы -- Моносахариды -- Дисахариды -- Сиропы -- Патоки -- Мед пчелиный Доп.точки доступа: Полянский, Константин Константинович Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Даутканов, Нурлан Буратович. Разработка технологии сухой патоки для кондитерской промышленности.05.18.01-технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук / Н. Б. Даутканов. - Алматы, 2010. - 16 с. -
Доп.точки доступа: О Казахстане Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Ладур, Т. А. Производство кукурузной патоки [Текст] : учеб. / Т. А. Ладур, Е. Н. Кононова. - М. : Пищевая пром-сть, 1967. - 126 с. : ил. - (Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Кононова, Е.Н. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Мед. Определение крахмальной патоки и высокого содержания фруктозы методом тонкослойной хроматографии. Национальный стандарт РК. СТ РК GB/T 18932.2-2019 [Электронный ресурс] : стандарт. - Электрон. дан. - Введ. с 01.07.2020. - Нур-Султан : Ком.техн.регулирования и метрологии М-ва торговли и интеграции РК (Госстандарт), 2019. - 28 с. -
Рубрики: Мед Кл.слова (ненормированные): роторный испаритель -- раствор этанола Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |