64/С 381     Синдеев, Юрий Георгиевич.     Аджика, кетчуп, майонез и другие соусы и приправы [Текст] : сборник / Ю. Г. Синдеев. - Ростов н/Д : Феникс, 2000. - 124 с. - ). - ISBN 5-222-012236-0 : 48.75 тг На обл.авт.не указан. ГРНТИ 75 УДК 641.5 Рубрики: Кулинария Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)

664/Ч-446     Чепурной, Иван Петрович.     Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Текст] : учебник / И.П. Чепурной. - М. : Маркетинг, 2002. - 402 с. - Библиогр.: с. 402-403(14 назв.). - ISBN 5-94462-168-0 : 608.00 тг. ГРНТИ 65.01 УДК 664.002.6:620.2.008.4(075.8) Рубрики: Товароведение продовольственных товаров--товарная экспертиза Кл.слова (ненормированные): Чай -- Кофе -- Пряности -- Приправы -- Спирт -- Вина -- Коньяк Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)

664.8/.9/П 472     Позняковский, Валерий Михайлович.     Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность [Текст] : учеб.пособие / В. М. Позняковский, И. Ю. Резниченко, А. М. Попов ; Под общ.ред.В.М.Позняковского. - 2-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Сиб.унив.изд-во, 2007. - 224 с. : ил. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольств.сырья). - Библиогр.: с. 198-199 (46 назв.). - ISBN 978-5-379-00188-9 : 7800 тг. ГРНТИ 65.01 УДК 664.87:620.2(075.8) Рубрики: Пищевые концентраты--экспертиза Кл.слова (ненормированные): Чай -- Кофе -- Пряности -- Приправы -- Крахмал -- Сладкие блюда -- Сухие завтраки -- Мучные полуфабрикаты -- Красители пищевые Доп.точки доступа: Резниченко, Ирина Юрьевна; Попов, Анатолий Михайлович Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

ГОСТ ISO 1108-2018         Пряности и приправы. Определение содержания нелетучего эфирного экстракта. Межгосударственный стандарт. ГОСТ ISO 1108-2018 [Текст] : стандарт / Межгос.совет по стандартизации, метрологии и сертификации. - Введ. с 01.01.2019. - М. : Стандартинформ, 2018. - 3 с. - УДК 633.82/84:543.8:006.354 РУБ 67.220.10 Рубрики: Пряности и приправы Доп.точки доступа: Межгос.совет по стандартизации, метрологии и сертификации Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1)

ГОСТ 33271-2015         Пряности сухие, травы и приправы овощные. Руководство по облучению в целях борьбы с патогенными и другими микроорганизмами. Межгосударственный стандарт. ГОСТ 33271-2015 [Электронный ресурс] : стандарт / Межгос. совет по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС). - Электрон. дан. - Введ. с 01.01.2017. - М. : Стандартинформ, 2016. - 12 с. - Библиогр.: с.7 (23 назв.) . - УДК 664:539.1.047:539.1.06:006.354 РУБ МКС 67.220.10 Рубрики: Пищевая промышленность Кл.слова (ненормированные): патогенные микроорганизмы -- облучение -- излучение -- бактерия -- плесень -- грибы -- дозиметрическая система Доп.точки доступа: Межгос.совет по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС) Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1)