Репников, Б. Т. Товароведение и биохимия рыбных товаров [Текст] : учеб.пособие для вузов / Б. Т. Репников. - М. : Дашков и К, 2013. - 218 с. - Библиогр.: с. 217-219 (42 назв.). - ISBN 978-5-394-02099-5 : 1715 тг.
Кл.слова (ненормированные): живая рыба -- охлажденная рыба -- мороженая рыба -- соленая рыба -- икра рыб -- копченая рыба -- сушеная рыба Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Консервы рыбные. Шпроты в масле. Технические условия. Межгосударственный стандарт. ГОСТ 280-2021 [Электронный ресурс] : стандарт / Евраз.совет по стандартизации, метрологии и сертификации. - Офиц. изд. - Электрон. дан. - Взамен ГОСТ 280-2009 ; Введ. с 01.02.2022 с правом досрочного применения. - Минск : Евраз.совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 2021. - 16 с. - Библиогр.: с.11 (5 назв.) . -
Рубрики: Консервирование рыбы Кл.слова (ненормированные): копченая рыба -- классификация -- технические требования -- правила приемки Доп.точки доступа: Евраз.совет по стандартизации, метрологии и сертификации Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |