Соколов, В. И. Основы расчета и конструирования машин и аппаратов пищевых производств [Текст] : учеб.для втузов по спец."Машины и аппараты пищ.пр-в" / В.И. Соколов. - М. : Машиностроение, 1983. - 447 с. : ил. - Библиогр.:с.443-445 (80 назв.). - Б. ц.
Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
С 59 Соколов, В. И. Основы расчета и конструирования машин и аппаратов пищевых производств [Текст] : учеб.для вузов по спец."Машины и аппараты пищевых производств" / В.И. Соколов. - М. : Колос, 1992. - 398 с. : ил. - Библиогр.:с.397. - ISBN 5-10-002002-4 : Б. ц.
Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
С 56 Современное оборудование для упаковки пищевых продуктов [Текст] / Ю.В.Бурляй, Л.А.Сухой, В.Ю.Жидонис и др. - М. : Пищевая пром-сть, 1978. - 237 с. : ил. - Библиогр.:с.230-231. - Б. ц. Предм.указ.:с.232-234.
Кл.слова (ненормированные): Расфасовочные машины -- Упаковочные машины Доп.точки доступа: Бурляй, Ю.В.и др. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Слюсаренко, Т. П. Лабораторный практикум по микробиологии пищевых производств [Текст] : для технол.спец.втузов / Т.П. Слюсаренко. - 3-е изд.,перераб.,доп. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 207 с. : ил. - Библиогр.:с.204. - Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
С 44 Скобло, Д. И. Автоматический контроль и регулирование процессов пищевых производств [Текст] / Д.И. Скобло, И.П. Глыбин. - Киев : Технiка, 1974. - 488 с. : черт. - Загл. обл. : Новая техника и технология. - Библиогр.:с.481-485 (102 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Глыбин, И.П. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
С 31 Сенькин, Е. Г. Охрана труда в пищевой промышленности [Текст] : учеб.для техникумов пищ.пром-сти / Е.Г. Сенькин. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1981. - 248 с. : ил. - Библиогр.:с.244 (10 назв.). - Б. ц.
Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
С 28 Сегеда, Д. Г. Охрана труда в пищевой промышленности [Текст] : для вузов по спец.технологии прод.продуктов / Д.Г. Сегеда, В.И. Дашевский. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1983. - 343 с. : ил. - Библиогр.:с.335 (12 назв.). - Б. ц. Предм.указ.:с.336-339.
Доп.точки доступа: Дашевский, В.И. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
С 23 Сборник задач по организации производства,планированию и управлению на предприятиях пищевой промышленности [Текст] : для пищ.спец.вузов / Р.В.Зуева,В.Г.Воронин,В.А.Даеничева и др. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1980. - 263 с. - Библиогр.:с.261 (5 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Зуева, Р.В.и др. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
С 23 Сборник задач по организации и планированию производства на предприятиях пищевой промышленности [Текст] : для вузов по спец.пищ.пром-сти / Р.В.Зуева,В.Г.Воронин,Р.В.Кружкова и др. - М. : Пищевая пром-сть, 1972. - 319 с. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Зуева, Р.В.и др. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Росивал, Ладислав. Посторонние вещества и пищевые добавки в продуктах [Текст] : пер.с нем. / Л. Росивал, Р. Энгст, А. Соколай. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 264 с. : ил. - Библиогр.в конце гл. - Б. ц. Предм.указ.:с.259-262.
Доп.точки доступа: Энгст, Рудольф; Соколай, Александр Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Р 59 Рогов, И. А. Физические методы обработки пищевых продуктов [Текст] / И.А. Рогов, А.В. Горбатов. - М. : Пищевая пром-сть, 1974. - 583 с. : рис. - Библиогр.:с.575-580 (109 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Горбатов, А.В. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
И 32 Избасаров, Д. С. Технология производства пищевых порошков из виноградных выжимок [Текст] : депонированная рукопись / Д. С. Избасаров, Ю. Ф. Снежкин, Н. Е. Джерембаева. - Алматы : [б. и.], 1993. - 3 с. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Снежкин, Ю.Ф.; Джерембаева, Н.Е. Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Х 90 Избасаров, Д. С. Хранение пищевых порошков из растительного сырья [Текст] : депонированная рукопись / Д. С. Избасаров, Ю. Ф. Снежкин, Н. Е. Джерембаева. - Алматы : [б. и.], 1993. - 2 с. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Снежкин, Ю.Ф.; Джерембаева, Н.Е. Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Л 33 Лебедев, Евгений Иванович. Комплексное использование сырья в пищевой промышленности [Текст] / Е. И. Лебедев. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 239 с. : ил. - Биьлиогр.:с.236-238. - Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Р 40 Реометрия пищевого сырья и продуктов [Текст] : справ. / Ю.А.Мачихин и др. - М. : Агропромиздат, 1990. - 270 с. : ил. - Библиогр.:с.260-266. - ISBN 5-10-000858-X : Б. ц. Предм.указ.:с.267-269.
Доп.точки доступа: Мачихин, Ю.А.и др. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Г 46 Гидрирование пальмоядрового масла и его смеси с хлопковым на Ni-сплавных модифицированных катализаторах [Текст] : депонированная рукопись / К. Ж. Абрахманова, К. А. Жубанов. - Алма-Ата : [б. и.], 1988. - 6 с. - Библиогр.: с. 6 (7 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Абрахманова, К.Ж.; Жубанов, К.А. Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Б 90 Бувалкина, Л. А. О влиянии некоторых химических добавок на активность отработанного катализатора крекинга нефти [Текст] : депонированная рукопись / Л. А. Бувалкина, Г. А. Оразымбетова, К. А. Жубанов. - Алма-Ата : [б. и.], 1988. - 8 с. - Библиогр.: с. 8 (5 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Оразымбетова, Г.А.; Жубанов, К.А. Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
П 47 Позняковский, Валерий Михайлович. Гигиенические основы питания и экспертизы продовольственных товаров [Текст] : учеб.для вузов по направлению "Технология продуктов питания" / В. М. Позняковский. - Новосибирск : Изд-во Новосиб.ун-та, 1996. - 430 с. : ил. - ISBN 5-7615-0370-0 : Б. ц.
Продовольственные товары--качество Кл.слова (ненормированные): Сертификация -- Пищевые продукты -- Загрязнение Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ш 17 Шакирова, Т. А. Содержание мышьяка в свежемороженной и копченой рыбе [Текст] : депонированная рукопись / Т.А.Шакирова,С.К.Сураужанова,Н.Ю.Шубина. - Алма-Ата : [б. и.], 1988. - с.:145-148. - (Медико-биологические аспекты науки о питании). - Библиогр.в конце текста. - Б. ц.
Рыба копченая--содержание мышьяка Кл.слова (ненормированные): Канцерогены пищевые Доп.точки доступа: Сураужанова, С.К.; Шубина, Н.Ю. Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Ф 27 Фатьянов, Е. В. Анализ манометрического метода измерения активности воды [Текст] : депонированная рукопись / Е.В. Фатьянов, Я.Б. Островский. - Семипалатинск : [б. и.], 1988. - 13 с. - Библиогр.:с.13(4 назв.). Деп.в КазгосИНТИ 24.01.89,N 2513. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Определение влажности -- Влажность пищевых продуктов Доп.точки доступа: Островский, Я.Б. Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |