К 27 Карымсаков, Нурлан Сырымбаевич. Разработка энергосберегающего метода измельчения зерна.05.18.12-процессы,машины и агрегаты пищевой промышленности [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук / Н. С. Карымсаков ; Жамбыл.технол.ин-т легкой и пищевой пром-сти. - Тараз, 1998. - 21 с. -
Кл.слова (ненормированные): Пищевая промышленность -- Пшеница -- Оборудование -- Автореферат -- Исследование Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Машины и оборудование для производства и транспортировки цемента [Текст] : кат.-справ. / Сост.:Е.Е.Вислобокова, С.А.Житкова; АО"Машмир". - М. : [б. и.], 1994 - . Ч.1. - 119 с. : ил. - 400 тг.
Кл.слова (ненормированные): Дробилки -- Обжиг -- Охлаждение -- Помол -- Фильтры -- Задвижки -- Переключатели Доп.точки доступа: Вислобокова, Е.Е. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Гафнер, Л. А. Пособие для аппаратчика мукомольного производства [Текст] : учеб.пособие для подготовки рабочих кадров в ПТУ и на пр-ве / Л.А. Гафнер. - М. : Агропромиздат, 1990. - 192 с. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - ISBN 5-10-000516-5 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): зерно -- элеваторы -- переработка -- пшеница -- мельницы -- рожь -- помол -- хранение Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Дробильно-размольное оборудование [Текст] : отраслевой кат.: 20-91-04. - М. : ЦНИИТЭИтяжмаш, 1991. - 74 с. : ил. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): измельчение -- помол -- размол -- твердые -- мельницы -- валковые -- барабанные Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
М 92 Мухаметзянов, Р. Х. Производство муки на мини-мельнице [Текст] : учеб.пособие / Р.Х. Мухаметзянов. - М. : Хлебпродинформ, 2000. - 270 с. : ил. - Библиогр.: с. 264-266 (45 назв.). - ISBN 5-93109-007-X : 3696.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): Зерно -- Примеси -- Помол -- Измельчители -- Хранение -- Тара Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Осокин, В. П. Практика измельчения [Текст] / В.П. Осокин. - Алматы : [б. и.], 2003. - 251 с. : ил. - Библиогр.: с.242-243 (38 назв.) . - ISBN 9965-00-808-6 : 150 тг.
Кл.слова (ненормированные): Сухой помол -- Мокрый помол -- Шаровые мельницы -- Барабанные мельницы -- Вибрационные мельницы -- Молотковые мельницы -- Бильные мельницы -- Валковые мельницы Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
П 90 Пучкова, Любовь Ивановна. Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства [Текст] : учеб.пособие для вузов / Л.И. Пучкова. - Изд.4-е, перераб. и доп. - СПб. : ГИОРД, 2004. - 259 с. : ил. - ISBN 5-901065-65-4 : 5217.39 тг., 4626.09 тг.
Кл.слова (ненормированные): Органолептика -- Пористость -- Кислотность -- Влажность -- Мякиш -- Клейковина -- Белизна -- Помол -- Мука Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
С 89 Сулименко, Лев Михайлович. Технология минеральных вяжущих материалов и изделий на их основе [] : учеб.для студентов вузов / Л. М. Сулименко. - 4-е изд.,перераб.и доп. - М. : Высш.шк., 2005. - 330 с. : ил. - Библиогр.: с. 332. - ISBN 5-06-004892-6 : 1534.78 тг.
Кл.слова (ненормированные): Добыча -- Дробление -- Сушка -- Помол -- Измельчение -- Портландцемент Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
А 13 Абдиуакилова, Шолпанай Сидағалиқызы. Астық тарту партияларын қалыптастыруды олардың қаттыдәнділігі мен құлау санын бағалау арқылы жетілдіру.05.19.01-дәнді және бұршақ дақылдарын, жарма өнімдерін, жеміс-көкөніс және жүзім шаруашылығы өнімдерін өңдеу, сақтау және қайта өңдеу технологиясы [Текст] : техн.ғылым.канд.ғылыми дәрежесін алу үшін дайындалған дис.автореф. / Ш. С. Абдиуакилова. - Алматы, 2005. - 17 б. -
Доп.точки доступа: О Казахстане Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Онгарбаева, Нурлайм. Научные основы формирования помольных партий пшеницы по технологическому потенциалу зерна.05.18.01-технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.д-ра техн.наук / Н. Онгарбаева. - Алматы, 2006. - 33 с. -
Доп.точки доступа: О Казахстане Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Б 52 Бершак, Петр Борисович. Подготовка зерна к помолу на мельнице [Текст] / П. Б. Бершак, Л. А. Гафнер. - М. : Заготиздат, 1961. - 84 с. - Библиогр. в конце кн. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Гафнер, Лев Андреевич Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Е 30 Егоров, Глеб Александрович. Технология муки. Практический курс [Текст] : монография / Г. А. Егоров. - М. : ДеЛи принт, 2007. - 140 с. : ил. - Библиогр.: с.142 (9 назв.) . - ISBN 978-5-94343-147-0 : 3375 тг.
Кл.слова (ненормированные): зерно -- помол Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Современные средства размола зерна [Текст] : монография / А.И.Зотьев [и др.]. - М. : Колос, 1982. - 136 с. : ил. - Библиогр.: с.134 . - Б. ц.
Доп.точки доступа: Зотьев, А.И. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Мерко, И. Т. Совершенствование технологических процессов сортового помола пшеницы [Текст] : монография / И. Т. Мерко. - М. : Колос, 1979. - 191 с. - Библиогр.: с.189-190 . - Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Дешко, Ю. И. Машинист сырьевой мельницы [Текст] : монография / Ю. И. Дешко. - М. : Стройиздат, 1972. - 87 с. : черт. - (Серия книг для рабочих основных профессий производства цемента. Моя профессия). - Библиогр.: с.86 (9 назв.). - Б. ц.
Цементное сырье--Помол Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Ковэн, Стэнли. Технологии хлебопечения [Текст] = Technology of Breadmaking : пер.с англ. / С. Ковэн. - 3-е изд. - СПб. : Профессия, 2017. - 415 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-904757-19-9 : 19049 тг.
Кл.слова (ненормированные): функциональные ингредиенты -- замес -- тестоприготовление -- расстойка -- выпечка -- брожение теста -- черствение хлебобулочных изделий -- помол пшеницы Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Зерновые культуры. Термины и определения. Межгосударственный стандарт. ГОСТ 34469-2018 (ISO 5527:2015) [Электронный ресурс] : стандарт. - Электрон. дан. - Минск : Евраз.совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 2018. - 51 с. -
Рубрики: Зерновые культуры Кл.слова (ненормированные): озимые культуры -- клейковина -- помол -- отруби Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Мука из мягкой пшеницы. Амперометрический метод определения поврежденного крахмала (ISO 17715:2013, IDT). Межгосударственный стандарт. ГОСТ ISO 17715-2015 [Электронный ресурс] : стандарт / Межгос. совет по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС). - Офиц. изд. - Электрон. дан. - Введ. с 01.07.2016. - М. : Стандартинформ, 2016. - 16 с. - Библиогр.: с.15 (10 назв.). -
Рубрики: Мукомольная промышленность--Метод определения поврежденного крахмала Кл.слова (ненормированные): лабораторное оборудование -- помол -- качество муки -- испытания -- пробы Доп.точки доступа: Межг.совет по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС) Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Солод пивоваренный.Технические условия. Межгосударственный стандарт. ГОСТ 29294-2021 [Электронный ресурс] : стандарт / Евраз.совет по стандартизации, метрологии и сертификации (ЕАСС). - Электрон. дан. - Взамен ГОСТ 29294-2014. - Минск : Евраз.совет по стандартизации, метрологии и сертификации , 2021. - 30 с. - Библиогр.: с. 29 (6 назв.). -
Рубрики: Солод Кл.слова (ненормированные): грубый помол -- карамельный солод -- тонкий помол Доп.точки доступа: Евраз.совет по стандартизации, метрологии и сертификации Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Мука кукурузная. Технические условия. Межгосударственный стандарт. ГОСТ 14176-2022 [Электронный ресурс] : стандарт / Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС). - Офиц. изд. - Электрон. дан. - Взамен ГОСТ 14176-96 ; Введ. с 01.04.2023. - М. : Российский институт стандартизации, 2022. - 12 с. - Библиогр.: с. 10 (4 назв.). -
Рубрики: Мука кукурузная Кл.слова (ненормированные): крупный помол -- тонкий помол -- обойная Доп.точки доступа: Межгос совет по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС) Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |