Ванукевич, А. С. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : учеб.для техникумов / А.С.Ванукевич, М.А.Дорохина, В.Д.Карпенко. - М. : Экономика, 1989. - 262 с. : ил. - (Потребительская кооперация). - ISBN 5-282-00315-5 : Б. ц. Алф.-предм. указ.: с. 256-259
Кл.слова (ненормированные): пищевые -- самообслуживание -- блюда -- сервировка -- столовые -- кафе Доп.точки доступа: Дорохина, М.А.; Карпенко, В.Д. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Р 89 Руссу, Е. И. Производство столовых вин с применением углекислотной мацерации в Молдове [Текст] : обзор.информ. / Е.И. Руссу; МолдНИИТЭИ. - Кишинев : [б. и.], 1991. - 30 с. - Библиогр.: с. 29 (10 назв.). - Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Руссу, Е. И. Опыт производства столовых вин с применением казеинатов в условиях Молдовы [Текст] : обзор.информ. / Е.И. Руссу, Е.И. Скорбанова. - Кишинев : [б. и.], 1992. - 44 с. : ил. - Библиогр.: с. 42-43 (15 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Скорбанова, Е.И. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
П 63 Посуда, приборы столовые и кухонные. Порядок сертификации. Правила по межгосударственной стандартизации. ПМГ 30-2001 [Текст] : введ.с 01.11.2001 г. впервые. - Изд.офиц. - Минск : Межгос.совет по стандартизации,метрологии и сертификации, 2001. - 20 с. -
Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Балануцэ, Анатолий Павлович. Современная технология столовых вин [Текст] : монография / А.П. Балануцэ, Г.Ф. Мустяцэ. - Кишинев : Картя молдовеняскэ, 1985. - 223 с. : ил. - Библиогр.: с. 219-222 (68 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Мустяцэ, Григорий Ферапонтович Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Беридзе, Георгий Иванович. Физико-химический состав и качество коллекционных вин [Текст] : монография / Г.И. Беридзе, Т.Г. Сихарулидз. - Тбилиси : Мецниереба, 1972. - 98 с. : ил. - Библиогр. в конце разд. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Сихарулидз, Тамаз Григорьевич Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Валуйко, Г. Г. Технология столовых вин [Текст] : монография / Г.Г. Валуйко. - М. : Пищевая пром-сть, 1969. - 304 с. : ил. - Б. ц.
Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Казумов, Н. Б. Технология столовых вин Армении [Текст] : монография / Н.Б. Казумов. - Ереван : Айастан, 1972. - 316 с. : ил. - Список лит.:с.305-314(208 назв.). - Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Магарач,институт. Столовые и десертные вина института "Магарач" [Текст] : монография / М-во пищевой пром-сти СССР. Всесоюз.НИИ виноделия и виноградарства "Магарач". - Симферополь : Таврия, 1971. - 27 с. : ил. - Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Зинченко, В. И. Технология стабильных малоокисленных белых столовых вин [Текст] / В.И. Зинченко. - Симферополь : Крым, 1966. - 31 с. - Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Могилянский, Н. К. Современные технологические приемы производства столовых вин [Текст] : монография / Н.К. Могилянский. - Кишинев : Партиздат, 1966. - 44 с. - Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Прогрессивная технология производства столовых белых вин [Текст] : монография. - Кишинев : [б. и.], 1968. - 43 с. - Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
И 50 Иманбердиева, Сәуле Құрманбайқызы. Қаладағы тағамхана атаулары. 10.02.20 - салыстырмалы-тарихи, типологиялық және салғастырмалы тiл бiлiмi [Текст] : филол.ғылым.канд.ғылыми дәрежесiн алу үшiн дайындалған дис.автореф. / С. Қ. Иманбердиева. - Алматы, 2001. - 23 б. -
Кл.слова (ненормированные): Магазины -- Столовые -- Рестораны -- Кафе -- Бары -- Менсонимия -- Алматы Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Казумов, Н. Б. Марочные столовые вина Армении [Текст] : монография / Н. Б. Казумов, З. Б. Казумян, Г. С. Давегян. - Ереван : [б. и.], 1973. - 15 с. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Казумян, З.Б.; Давегян, Г.С. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Матусевич, Г. И. Хранение корнеплодов [Текст] : монография / Г. И. Матусевич. - М. : Экономика, 1966. - 47 с. : ил. - Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Посуда и приборы столовые из мельхиора и нейзильбера с серебряным или золотым покрытием. Общие технические условия. Межгосударственный стандарт. ГОСТ 24320-2018 [Текст] : стандарт / Межгос.совет по стандартизации, метрологии и сертификации. - Взамен ГОСТ 24320-80 ; Введ. с 01.04.2019. - М. : Стандартинформ, 2018. - 11 с. -
Рубрики: Посуда--Серебряные или золотые покрытия Кл.слова (ненормированные): ложка -- вилка -- нож -- супница -- блюдо -- поднос -- припои -- штампованный рисунок Доп.точки доступа: Межгос.совет по стандартизации, метрологии и сертификации Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Воды природные питьевые столовые. Общие технические условия. Национальный стандарт Кыргызской Республики. КМС 943:2005 [Электронный ресурс] : стандарт. - Электрон. дан. - Введ. с 01.01.2006 по 01.01.2011. - Бишкек : НИСМ, 2005. - 15 с. ТРТС
Рубрики: Воды природные питьевые Кл.слова (ненормированные): гарантия изготовителя Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Воды минеральные природные лечебно-столовые. Общие технические условия. Государственный стандарт Республики Беларусь. СТБ 880-2016 [Электронный ресурс] : стандарт. - Электрон. дан. - Взамен СТБ 880-95 ; Введ. с 01.07.2017. - Минск : Госстандарт , 2016. - 22 с. ТРТС
Рубрики: Воды минеральные природные Кл.слова (ненормированные): показатели физико-химические -- маркировка Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Воды минеральные природные лечебно-столовые. Общие технические условия. Государственный стандарт Республики Беларусь. СТБ 2436-2016 [Электронный ресурс] : стандарт. - Электрон. дан. - Введ. с 01.04.2016. - Минск : Госстандарт , 2016. - 21 с. ТРТС
Рубрики: Воды минеральные природные Кл.слова (ненормированные): показатели физико-химические -- минерализация -- транспортирование Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
ГОСТ 32033-2021. Напитки медовые. Общие технические условия. Межгосударственный стандарт [Электронный ресурс]. - Офиц. изд. - Взамен ГОСТ 32033-2012. - Минск : Евраз. совет по стандартизации, метрологии и сертификации , 2021. - 12 с. - Библиогр.: с. 11 (5 назв.). - Б. ц. Рубрики: Напитки медовые Кл.слова (ненормированные): столовые -- газированные -- сухие -- полусухие -- полусладкие -- сладкие -- крепленые -- десертные Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |