Ш 17 Шаймарданов, Ж. К. Механизм образования скорлупы яйца у трематоды prosthogonimus ovatus [Текст] : депонированная рукопись / Ж.К. Шаймарданов. - Павлодар : [б. и.], 1995. - с.28-37. - (Биология, систематика и функциональная морфология гельминтов). - Библиогр.в конце текста.Деп.в КазгосИНТИ 27.12.95,N6574. - Б. ц. То же на микрофише.
Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Ш 17 Шаймарданов, Ж. К. Формирование скорлупы яйца у трематоды opisthorchis felineus [Текст] : депонированная рукопись / Ж.К. Шаймарданов. - Павлодар : [б. и.], 1995. - с.118-126. - (Биология, систематика и функциональная морфология гельминтов). - Библиогр.в конце текста.Деп.в КазгосИНТИ 27.12.95,N6583. - Б. ц. То же на микрофише.
Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Лобзов, К. И. Переработка мяса птицы и яиц [Текст] : монография / К.И.Лобзов, Н.С.Митрофанов, В.И.Хлебников. - М. : Агропромиздат, 1987. - 239 с. - Библиогр.:с.236-237. - Б. ц.
Яйца--переработка Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Горфункель, И. И. Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учеб.для техникумов / И. И. Горфункель, В. С. Кононова, В. Д. Крайнюков. - М. : Экономика, 1975 - . Т.2 : Мясо и мясные товары, рыба и рыбные товары, молоко и молочные товары, яйца и яичные товары, пищевые жиры. - 319 с. : ил. - Библиогр.:с.317. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Кононова, В.С.; Крайнюков, В.Д. Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Сидоров, Михаил Анисимович. Микробиология мяса и мясопродуктов [Текст] : учеб.для сред.спец.учеб.заведений по спец."Технология мяса и мясных продуктов" / М. А. Сидоров, Р. П. Корнелаева. - 3-е изд., испр. - М. : Колос, 2000. - 239 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для средних специальных учебных заведений). - Библиогр.:с.237. - ISBN 5-10-003128-X : 280 тг.
Кл.слова (ненормированные): Микроорганизмы -- Пищевые отравления -- Консервы -- Колбасы -- Яйца -- Шкуры -- Кишки -- Качество -- Контроль Доп.точки доступа: Корнелаева, Раиса Петровна Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Т 50 Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учеб.пособие для ВУЗов по экон.спец / Л.С.Микулович, А.В.Локтев, И.Н.Фурс и др. - Минск : БГЭУ, 2001. - 612 с. : ил. - Библиогр.: с.610. - ISBN 985-426-631-1 : 1500 тг.
Кл.слова (ненормированные): Микробиология -- Мука -- Крупа -- Крахмал -- Молоко -- Мясо -- Яйца Доп.точки доступа: Микулович, Лариса Сергеевна; Брилевский, О.А. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Д 72 Драгилев, Абрам Иосифович. Производство мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб.пособие / А.И. Драгилев, Я.М. Сезанаев. - М. : ДеЛи, 2000. - 446 с. : ил. - ISBN 5-93314-008-2 : 1610 тг.
Кл.слова (ненормированные): Сырье -- Полуфабрикаты -- Мука -- Крахмал -- Орехи -- Яйца -- Молоко -- Разрыхлители Доп.точки доступа: Сезанаев, Яков Монашеевич Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Е 83 Есимбетова, Гульназ Алихановна. Медико-биологическое обоснование применения пептидной биологически активной добавки к пище на основе белка куриного яйца в профилактических и лечебных целях. 14.00.07 - гигиена [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.мед.наук / Г.А. Есимбетова. - Алматы, 2004. - 26 с. -
Доп.точки доступа: О Казахстане Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Е 65 Епимахова, Елена Эдугартовна. Практическое руководство по производству и переработке яиц [Текст] : монография / Е. Э. Епимахова, С. В. Лутовинов, Н. Ю. Сарбатова. - М. : Колос ; Ставрополь : Агрус, 2008. - 51 с. - Библиогр.: с.49 (14 назв.) . - ISBN 978-5-10-004009-5. - ISBN 978-5-9596-0484-4 : 430 тг.
Доп.точки доступа: Лутовинов, Сергей Владимирович; Сарбатова, Наталья Юрьевна Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Горохова, Светлана Сергеевна. Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены [Текст] : учеб.пособие для нач.проф.образования / С. С. Горохова, Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко. - М. : Академия, 2008. - 62 с. : ил. - (Непрерывное профессиональное образование. Торговля). - ISBN 978-5-7695-4340-1 : 1180 тг.
Кл.слова (ненормированные): Бактерии -- Вирусы -- Фаги -- Грибы -- Дрожжи -- Микрофлора -- Молоко -- Мясо -- Колбасные изделия -- Рыба -- Яйца Доп.точки доступа: Косолапова, Нина Васильевна; Прокопенко, Надежда Александровна Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Драбинская, Олеся Викторовна. Кондитер [Текст] : учеб.пособие / О. В. Драбинская. - Астана : Фолиант, 2015. - 254 с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с.253 (18 назв.) . - ISBN 978-601-302-174-4 : 3840 тг.
Кл.слова (ненормированные): Злаки -- Мука -- Сахар -- Яйца -- Молоко -- Жиры Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Товароведение однородных групп продовольственных товаров [Текст] : учеб.для вузов / Л. Г. Елисеева [и др.] ; под ред. Л. Г. Елисеевой. - М. : Дашков и К, 2017. - 928 с. - (Учебные издания для бакалавров). - Библиогр. в конце разд. - ISBN 978-5-394-01955-5 : 2980 тг.
Кл.слова (ненормированные): зерномучные товары -- плодоовощные товары -- алкогольные напитки -- чай -- напитки -- пищевые жиры -- молоко -- мясо -- яйца -- рыба Доп.точки доступа: Елисеева, Людмила Геннадьевна Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Забашта, Андрей Григорьевич. Технология переработки яиц [Текст] : учеб. пособие для вузов / А. Г. Забашта, Т. А. Шалимова, В. О. Басов. - М. : ИНФРА-М, 2018. - 200 с. - (Высшее образование. Бакалавриат). - ISBN 978-5-16-012401-8 : 5201 тг.
Кл.слова (ненормированные): белок -- желток -- скорлупа -- режимы сушки -- микробиологический контроль Доп.точки доступа: Шалимова, Татьяна Адольфовна; Басов, Валерьян Олегович Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Методика выполнения измерений. Определение содержания колистина в продукциях животного происхождения методом иммуноферментного анализа. Национальный стандарт РК. СТ РК 2.692-2019 [Электронный ресурс] : стандарт. - Электрон. дан. - Введ. с 01.07.2020. - Нур-Султан : Ком.техн.регулирования и метрологии М-ва торговли и интеграции РК (Госстандарт), 2019. - 52 с. -
Рубрики: Содержание колистина в продуктах Кл.слова (ненормированные): молоко -- мясо -- яйца Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |