Д 40 Джексон, Майкл. Настольная книга бармена. Алкогольные напитки мира. Смешивание. Сервировка [Текст] : монография / М. Джексон. - М. : Эксмо, 2005. - 318 с. : ил. - Указ.: с. 310-319. - ISBN 5-699-09239-0 : 2130.43 тг.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Д 29 Деловая культура для официантов-барменов [Текст] : учеб.пособие для проф.училищ / сост. М. А. Стельмахович. - Ростов н/Д : Феникс, 2001. - 382 с. : ил. - (Учебник XXI века). - ISBN 5-222-01831-8 : 739.13 Тг
Доп.точки доступа: Стельмахович, М.А. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |