Т 82 Тултабаева, Тамара Чумановна Разработка технологии кисломолочных продуктов на основе верблюжьего молока с использованием биодобавки.Спец.05.18.04-технология мясных,молочных и рыбных продуктов [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук / Тамара Чумановна Тултабаева ; Казахский научно-исслед.ин-т пищ.пром-сти (Семипалатинск). - Семипалатинск, 2000. - 24 с. -
Доп.точки доступа: Казахский научно-исслед.ин-т пищ.пром-сти (Семипалатинск) Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
А 17 Абчекенова, Махаббат Муратовна. Технология производства верблюжьего молока в условиях крестьянских хозяйств и приготовления кисломолочных продуктов с использованием различных заквасочных материалов. 06.02.04 - частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук / М. М. Абчекенова. - Алматы, 2006. - 27 с. -
Доп.точки доступа: О Казахстане Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Серикбаева, Асия Демеухановна. Биотехнологические основы конструирования продуктов функционального питания на основе верблюжьего молока. 03.00.23- биотехнология [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.д-ра биол.наук / А. Д. Серикбаева. - Астана, 2009. - 37 с. -
Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Молоко верблюжье для переработки. Технические условия. Национальный стандарт РК. СТ РК 166-2015 [Текст] : стандарт. - Взамен СТ РК 166-97 ; Введ. с 01.01.2017 г. - Астана : Ком.техн.регулирования и метрологии М-ва по инвестициям и развитию РК (Госстандарт), 2015. - 12 с. -
Кл.слова (ненормированные): молоко верблюжье заготовляемое -- область применения -- нормативные ссылки Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |