Новаковская, С. С. Производство хлебопекарных дрожжей [Текст] : справочник / С.С. Новаковская, Ю.И. Шишацкий. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 335 с. : ил. - Библиогр.:с.320-324 (100 назв.). - ISBN 5-10-001412-1 : Б. ц.
Доп.точки доступа: Шишацкий, Ю.И. Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Новаковская, С. С. Справочник по производству хлебопекарных дрожжей [Текст] : справочное издание / С.С. Новаковская, Ю.И. Шишацкий. - М. : Пищевая пром-сть, 1980. - 375 с. : ил. - Библиогр.:с.355-359 (71 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Шишацкий, Ю.И. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |