Гончаров, Г. И. Технология и оборудование для производства пищевых жиров [Текст] : монография / Г. И. Гончаров, А. А. Буша, Е. Д. Ткаченко. - Киев : Урожай, 1991. - 83 с. : ил. - Библиогр.:с.85 (20 назв.). - ISBN 5-337-00857-9 : Б. ц.
Доп.точки доступа: Буша, А.А.; Ткаченко, Е.Д. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Маркман, А. Л. Основы масложировых производств [Текст] : монография / А. Л. Маркман, А. И. Глушенкова. - М. : Пищевая пром-сть, 1965. - 84 с. : ил. - Библиогр. в конце книги. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Глушенкова, А.И. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |