664.3/Б 944     Бухтарева, Э. Ф.     Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов [Текст] : учеб.для товаровед.фак.торг.вузов / Э.Ф.Бухтарева,Т.П.Ильенко-Петровская,Г.В.Твердохлеб. - М. : Экономика, 1985. - 295 с. : ил. - Библиогр. в конце разд. - Б. ц. На пер.авт.не указаны. Предм.указ.:с.290-293. ГРНТИ 65.09 71.01.55 УДК 664.3.002.6(075.8) 637.1/.3.002.6(075.8) Рубрики: Жиры и масла--товароведение    Молоко--товароведение--учебники Доп.точки доступа: Ильенко-Петровская, Т.П.; Твердохлеб, Г.В. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2)

664.3/К 591     Козин, Н. И.     Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов [Текст] : учеб.для вузов / Н. И. Козин. - М. : Экономика, 1968. - 479 с. : ил. - Библиогр.: с.471. - Б. ц. ГРНТИ 65.65 УДК 637.1.002.6(07) 664.3.002.6(07) Рубрики: Жиры и масла--Товароведение    Молоко--Товароведение    Молочные продукты--Товароведение Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3)