Щербаков, Владимир Григорьевич. Лабораторный практикум по биохимии и товароведению масличного сырья [Текст] : учеб.пособие для вузов по напр. "Технология продуктов питания" спец. "Технология жиров" / В. Г. Щербаков, В. Г. Лобанов. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : КолосС, 2007. - 246 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для вузов). - ISBN 978-5-9532-0324-1 : 2060 тг.
Доп.точки доступа: Лобанов, Владимир Григорьевич Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |