М 74 Моик, И. Б. Термо-и влагометрия пищевых продуктов [Текст] : справ. / И.Б.Моик,Н.А.Рогов,А.В.Горбунов ; Под ред.И.А.Рогова. - М. : Агропромиздат, 1988. - 304 с. - Библиогр.:с.300. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Рогов, Н.А.; Горбунов, А.В. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |