Гаврилова, В. А. Емкостное оборудование молочной промышленности [Текст] : монография / В.А. Гаврилова. - М. : Агропромиздат, 1987. - 184 с. : ил. - Библиогр.: с. 180-182 (71 назв.). - Б. ц.
Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Молочников, В. В. Основные факторы, влияющие на качество мойки и дезинфекции технологического оборудования молочной промышленности [Текст] / В.В. Молочников, В.Ю. Щанов. - М. : [б. и.], 1989. - 44 с. - Библиогр.: с. 41-43 (37 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Щанов, В.Ю. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Г 62 Голубева, Любовь Владимировна. Современные технологии и оборудование для производства питьевого молока [Текст] : учеб.пособие / Л. В. Голубева, А. Н. Пономарев. - М. : ДеЛи принт, 2004. - 177 с. : ил. - Библиогр.: с. 152-158 (93 назв.). - ISBN 5-94343-069-5 : 2882.61 тг.
Кл.слова (ненормированные): Нормализация -- Очистка -- Гомогенизация -- Стерилизация -- Розлив -- Фасование -- Пастеризация Доп.точки доступа: Пономарев, Аркадий Николаевич Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
К 89 Кузнецов, Владимир Васильевич Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности [Текст] : справ. / В. В. Кузнецов, Г. Г. Шилер. - М. : ДеЛи принт, 2008 - . Ч.1. - 552 с. : ил. - Библиогр.: с.550 (25 назв.) . - ISBN 978-5-94343-161-6 : 11765 тг.
Доп.точки доступа: Шилер, Гергард Генрихович Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Алимарданова, Мария Калабаевна. Оборудование предприятий молочного производства [Текст] : учеб.пособие для техн. и проф.образования / М. К. Алимарданова, М. Ж. Еркебаев. - Астана : Фолиант, 2010. - 186 с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с.186 (9 назв.) . - ISBN 978-601-292-077-2 : 1235 тг.
Доп.точки доступа: Еркебаев, Мурат Жумадилович Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Шаршунов, Вячеслав Алексеевич. Технологическое оборудование молокоперерабатывающих предприятий [Текст] : пособие / В. А. Шаршунов. - Минск : Мисанта, 2011. - 599 с. : ил. - Библиогр.: с.585-593 . - ISBN 978-985-6989-22-6 : 13918 тг.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Бредихин, Сергей Алексеевич. Технологическое оборудование переработки молока [Текст] : учеб.пособие / С. А. Бредихин. - СПб. ; М. ; Краснодар : Лань, 2015. - 406 с. : ил. - Библиогр.: с.407-408 . - ISBN 978-5-8114-1775-9 : 12100 тг.
Кл.слова (ненормированные): Резервуары -- Фильтры -- Мембранные аппараты -- Сепараторы -- Центрифуги -- Гомогенизаторы Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |