Хелемский, Анатолий Михайлович. Санитарно-технические устройства предприятий общественного питания и торговли [Текст] : учеб.для сред.спец.учеб.заведений по спец.0544 "Машины и оборуд.предприятий торговли и обществ.питания" / А. М. Хелемский. - М. : Экономика, 1989. - 116 с. : ил. - ISBN 5-282-00017-2 : Б. ц.
Санитарно-техническое оборудование Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Элькин, И. А. Механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания [Текст] : учеб.пособие для техникумов / И. А. Элькин, Ю. И. Мякоткин. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Гостортехиздат, 1963. - 384 с. : ил. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Мякоткин, Ю.И. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |