Ковалева, Ирина Павловна. Методы исследования свойств сырья и продуктов питания [Текст] : учебное пособие для вузов / И. П. Ковалева, И. М. Титова, О. П. Чернега. - СПб. : Проспект Науки, 2012. - 150 с. - Библиогр.: с.134-136 (49 назв.) . - ISBN 978-5-903090-67-9 : 7586 тг.
Доп.точки доступа: Титова, Инна Марковна; Чернега, Ольга Павловна Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |