664/Г 492     Гинзбург, А. С.     Расчет и проектирование сушильных установок пищевой промышленности [Текст] : учеб.пособие для вузов по спец.группы "Технология пищ.продуктов" и "Машины и аппараты пищ.пр-в" / А.С. Гинзбург. - М. : Агропромиздат, 1985. - 336 с. : ил. - Библиогр.:с.333-334. - Б. ц. ГРНТИ 65.13.19 УДК 664.047.001.24(075.8) 664.047.001.63(075.8) Рубрики: Сушильные установки    Пищевые продукты--сушка Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2)

664.8/9/Г 492     Гинзбург, А. С.     Основы теории и техники сушки пищевых продуктов [Текст] : для вузов по спец.пищевой пром-сти / А.С. Гинзбург. - М. : Пищевая пром-сть, 1973. - 528 с. - Библиогр.:с.527-528. - Б. ц. ГРНТИ 65.13.19 УДК 664.8.047(075.8) Рубрики: Пищевые продукты--сушка Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2)

664/Г 492     Гинзбург, А. С.     Технология сушки пищевых продуктов [Текст] : учеб.пособие для вузов по специальности пищевой пром-сти / А.С. Гинзбург. - М. : Пищевая пром-сть, 1976. - 248 с. : ил. - Библиогр.:с.246-247 (40 назв.). - Б. ц. ГРНТИ 65.13.19 УДК 664.047(075.8) Рубрики: Пищевые продукты--сушка Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2)

664.8/.9/С 917         Сушка пищевых растительных материалов [Текст] : учеб.пособие для технол.спец.вузов пищевой пром-сти / Г.К.Филоненко [и др.]. - М. : Пищевая пром-сть, 1971. - 439 с. : ил. - Библиогр.:с.434-436. - Б. ц. ГРНТИ 65.53 65.13.19 УДК 664.8.047(075.8) Рубрики: Пищевые продукты--сушка Доп.точки доступа: Филоненко, Г.К. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)

664/К 185     Камовников, Б. П.     Вакуум - сублимационная сушка пищевых продуктов: основы теории, расчет и оптимизация [Текст] : монография / Б.П.Камовников, Л.С.Малков, В.А.Воскобойников. - М. : Агропромиздат, 1985. - 288 с. : ил. - Библиогр.:с.275-281 (182 назв.). - Б. ц. ГРНТИ 65.13.19 УДК 664.047.3.049.6 Рубрики: Пищевые продукты--сушка Доп.точки доступа: Малков, Л.С.; Воскобойников, В.А. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2)

664/К958    К 95     Куцакова, В. Е.     Интенсификация тепло- и массообмена при сушке пищевых продуктов [Текст] / В.Е. Куцакова, А.Н. Богатырев. - М. : Агропромиздат, 1987. - 235 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.01 УДК 664.047.021.3/.4 Рубрики: Пищевые продукты--Сушка Доп.точки доступа: Богатырев, А.Н. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2)

664/Г 937     Гуйго, Э. И.     Сублимационная сушка пищевых продуктов [Текст] : монография / Э. И. Гуйго, Н. К. Журавская, Э. И. Каухчешвили. - М. : Пищевая пром-сть, 1966. - 357 с. : ил. - Библиогр.: с.341-345 (307 назв.) . - Б. ц. ГРНТИ 65.01 УДК 664.047.049.6 Рубрики: Пищевые продукты--сушка Доп.точки доступа: Журавская, Н.К.; Каухчешвили, Э.И. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)