Р 59 Рогов, И. А. Физические методы обработки пищевых продуктов [Текст] / И.А. Рогов, А.В. Горбатов. - М. : Пищевая пром-сть, 1974. - 583 с. : рис. - Библиогр.:с.575-580 (109 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Горбатов, А.В. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |