Широков, Е. П. Хранение и переработка плодов и овощей [Текст] : учебное пособие / Е.П. Широков, В.И. Полегаев. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Колос, 1982. - 320 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для сред.сельскохозяйственных учебных заведений). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Полегаев, В.И. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Широков, Е. П. Практикум по технологии хранения и переработки плодов и овощей [Текст] : по спец.1503 "Плодоовощеводство и виноградарство" / Е.П. Широков. - Изд. 2-е перераб. и доп. - М. : Колос, 1974. - 223 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений). - Библиогр.:с.220. - Б. ц.
Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
С 45 Скрипников, Ю. Г. Прогрессивная технология хранения и переработки плодов и овощей [Текст] : учебное пособие / Ю. Г. Скрипников. - М. : Агропромиздат, 1989. - 159 с. : ил. - (Учебные пособия для повышения квалификации специалистов). - Библиогр.: с. 156. - ISBN 5-10-000617-X : Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ш 64 Широков, Е. П. Практикум по технологии хранения и переработки плодов и овощей [Текст] / Е. П. Широков. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1985. - 192 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 190. - Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Марчевская, Т. В. Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля [Текст] : монография / Т. В. Марчевская. - 2-е изд., перераб. и доп. - Горький : Волго-Вят.кн.изд-во, 1965. - 191 с. : ил. - Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |