Справочник технолога рыбной промышленности [Текст] : в 4-х т. / Под ред.В.М.Новикова. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1971 - . Т.1 / Сост.:С.Гакичко,К.М.Фомичева,А.А.Кардашева и др. - 528 с. : ил. - Библиогр.:с.519-522. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Новиков, В.М. \ред.\; Гакичко, С.И. \сост.\ Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Справочник технолога рыбной промышленности [Текст] / Под ред.В.М.Новикова. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1972 - . Т.3 / Т.Э.Блинова,Л.Ф.Влащенко,А.А.Кардашова и др. - 503 с. : ил. - Библиогр.:с.493-494. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Блинова, Т.Э.и др.; Новиков, В.М. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Справочник технолога рыбной промышленности [Текст] / Под ред.В.М.Новиков. - М. : Пищевая пром-сть, 1964 - . Т.2 / Ред. В.М. Новиков. - 795 с. : ил. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Новиков, В.М. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Справочник технолога рыбной промышленности [Текст] / Под ред.В.М.Новикова. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1972 - . Т.4 / Е.С.Дьяковская,А.И.Теняков,Т.В.Козлова. - 488 с. : ил. - Библиогр.:с.485. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Дьяковская, Е.С.и др.; Новиков, В.М. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шкарин, А. С. Централизованный автоматический учет количественных параметров процессов обработки рыбы [Текст] : монография / А.С. Шкарин. - М. : Пищевая пром-сть, 1973. - 190 с. : ил. - Библиогр.: с.186-188 (48 назв.) . - Б. ц.
Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Голубев, Владимир Николаевич. Справочник технолога по обработке рыбы и морепродуктов [Текст] : справочное издание / В. Н. Голубев, О. И. Кутина. - СПб. : ГИОРД, 2005. - 395 с. : ил. - Библиогр.: с. 395(37 назв.). - ISBN 5-901065-43-3 : 4947.83 Тг.
Доп.точки доступа: Кутина, Ольга Иосифовна Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Бранденбург, В. Промышленная обработка рыбы [Текст] : монография; пер.с нем. / В. Бранденбург, Г. Кремер. - М. : Пищевая пром-сть, 1972. - 291 с. : ил. - Библиогр.: с.285-289 . - Б. ц.
Доп.точки доступа: Кремер, Г. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
В 76 Воскресенский, Н. А. Посол, копчение и сушка рыбы [Текст] : монография / Н. А. Воскресенский. - 3-е изд., доп. и перераб. - М. : Пищевая пром-сть, 1966. - 563 с. : ил. - Библиогр.: с.548-551 . - Б. ц.
Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Герасимов, Г. В. Технохимический контроль в рыбообрабатывающей промышленности [Текст] : учеб.для сред.спец.учеб.заведений / Г. В. Герасимов, М. Т. Антонова. - М. : Пищевая пром-сть, 1972. - 271 с. : ил. - Библиогр.: с.268-269 . - Б. ц.
Доп.точки доступа: Антонова, М.Т. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Охрана и использование биологических ресурсов Мирового океана [Текст] : тезисы материалов конф. - Владивосток : [б. и.], 1976. - 109 с. : ил. - Библиогр. в конце докл. - Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Р 69 Романов, А. А. Механизация производства рыбной продукции [Текст] : монография / А. А. Романов. - М. : Пищевая пром-сть, 1974. - 200 с. : ил. - Библиогр.: с.199 . - Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Справочник технолога рыбной промышленности [Текст] / ред. В. М. Новиков. - Изд.2-е, перераб. и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1972 - . Т.2 / Е. Г. Лукаш [и др. ]. - 463 с. : ил. - Библиогр.: с.453-454 . - Б. ц.
Доп.точки доступа: Новиков, В.М. \ред.\; Лукаш, Е.Г. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Загура, А. В. Пути снижения себестоимости продукции на рыбообрабатывающих предприятиях [Текст] : монография / А. В. Загура. - М. : Пищепромиздат, 1963. - 70 с. - Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Сахарова, Н. Н. Использование инфракрасных излучений в технологии рыбы [Текст] : монография / Н. Н. Сахарова. - М. : Пищевая пром-сть, 1969. - 165 с. : ил. - Библиогр.: с.160-163 (66 назв.) . - Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Терентьев, А. В. Пути автоматизации обработки рыбы [Текст] : монография / А. В. Терентьев. - М. : Пищевая пром-сть, 1964. - 194 с. : ил. - Библиогр. в конце книги. - Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Сборник технологических инструкций по обработке рыбы [Текст] : в 2-х т.: утв.2/X 1972 г. - М. : Пищевая пром-сть, 1972 - . Т.1 / М-во рыбного хоз-ва СССР, Всесоюз.науч.-исслед.ин-т морского рыбного хоз-ва и океанографии ; ред. Т. И. Макарова. - 304 с. - ). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Макарова, Т.И. \ред.\; М-во рыбного хоз-ва СССР, Всесоюз.науч.-исслед.ин-т морского рыбного хоз-ва и океанографии Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |