С 21 Сафронова, Т. М. Органолептическая оценка рыбной продукции [Текст] : справ. / Т. М. Сафронова. - М. : Агропромиздат, 1985. - 216 с. - Библиогр.: с. 204-210. - Б. ц.
Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
А 16 Абраменков, Г. С. Повышение качества и увеличение производства рыбной продукции в Казахстане [Текст] : аналит. обзор. / Г. С. Абраменков ; Госплан КазССР, Каз. НИИ НТИ и техн.-экон. исследований. - Алма-Ата : [б. и.], 1980. - 41 с. - Библиогр.: с. 40. - Б. ц.
Доп.точки доступа: О Казахстане Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Головин, А. Н. Контроль производства рыбной продукции [Текст] / А. Н. Головин. - М. : Пищевая пром-сть, 1978 - . Ч.1. - 493 с. : ил. - Библиогр.: с.481-492 . - Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Головин, А. Н. Контроль производства рыбной продукции [Текст] / А. Н. Головин. - М. : Пищевая пром-сть, 1978 - . Ч.2. - 283 с. : табл. - Библиогр.: с.577-579 . - Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Техническая микробиология рыбных продуктов [Текст] : монография / ред. Е. Н. Дутова. - М. : Пищевая пром-сть, 1976. - 270 с. : ил. - Библиогр.: с.247-266. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Дутова, Е.Н. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Мойва жирная соленая и пряного посола. Технические условия. Межгосударственный стандарт. ГОСТ 34189-2017 [Электронный ресурс] : стандарт / Евраз. совет по стандартизации, метрологии и сертификации (EACC). - Офиц. изд. - Электрон. дан. - Минск : Евраз.совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 2017. - 10 с. - Библиогр.: с.10 (5 назв.). -
Рубрики: Рыбная продукция Кл.слова (ненормированные): банки полимерные -- требования к сырью -- замороженная продукция Доп.точки доступа: Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |