Производство варено-мороженого рыбного фарша [Текст] : монография / Г. В. Маслова [и др.]. - М. : Пищевая пром-сть, 1978. - 88 с. : граф. - (Качество. Ассортимент). - Библиогр.: с.82-87 (87 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Маслова, Г.В. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |