Күзембаев, Қанаш. Тамақ өнімдерін тану [Текст] : оқулық / Қ. Күзембаев, Г. Қ. Күзембаева. - Астана : Фолиант, 2010. - 411 б. - (Кәсіптік білім). - Библиогр.: с.409 (14 атау) . - ISBN 9965-35-866-4 : 2170 тг.
Доп.точки доступа: Күзембаева, Гауһар Қанашқызы Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Богатырева, Т. Г. Технологии пищевых продуктов с длительными сроками хранения [Текст] : учеб.пособие для вузов / Т. Г. Богатырева, Н. В. Лабутина. - СПб. : Профессия, 2013. - 175 с. : ил. - Библиогр.: с. 174-175 (29 назв.). - ISBN 978-5-904757-58-8 : 8000 тг.
Доп.точки доступа: Лабутина, Н.В. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |