Г 62 Голубева, Любовь Владимировна. Современные технологии и оборудование для производства питьевого молока [Текст] : учеб.пособие / Л. В. Голубева, А. Н. Пономарев. - М. : ДеЛи принт, 2004. - 177 с. : ил. - Библиогр.: с. 152-158 (93 назв.). - ISBN 5-94343-069-5 : 2882.61 тг.
Кл.слова (ненормированные): Нормализация -- Очистка -- Гомогенизация -- Стерилизация -- Розлив -- Фасование -- Пастеризация Доп.точки доступа: Пономарев, Аркадий Николаевич Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Сурков, В. Д. Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности [Текст] : учеб.для втузов / В. Д. Сурков, Н. В. Липатов, Ю. П. Золотин. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1983. - 431 с. : ил. - Библиогр.: с.427 . - Б. ц.
Доп.точки доступа: Липатов, Н.В.; Золотин, Ю.П. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Липатов, Н. Н. Руководство к лабораторным и практическим занятиям по курсу оборудования предприятий молочной промышленности [Текст] : учеб.пособие для вузов / Н. Н. Липатов. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1978. - 287 с : ил. - Библиогр.: с.283-284 . - Б. ц.
Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Бредихин, Сергей Алексеевич. Технологическое оборудование переработки молока [Текст] : учеб.пособие / С. А. Бредихин. - СПб. ; М. ; Краснодар : Лань, 2015. - 406 с. : ил. - Библиогр.: с.407-408 . - ISBN 978-5-8114-1775-9 : 12100 тг.
Кл.слова (ненормированные): Резервуары -- Фильтры -- Мембранные аппараты -- Сепараторы -- Центрифуги -- Гомогенизаторы Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности [Текст] : учеб.пособие для вузов / Г. В. Крупин [и др.]; ред. Г. В. Крупин. - 3-е изд., перераб. - М.-Л. : Машиностроение. Ленингр.отд-ние, 1964. - 355 с. : черт. - Библиогр.: с.352-353 (32 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Крупин, Г.В.; Крупин, Г.В. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |