Чекулаева, Л. В. Сгущенные молочные консервы [Текст] : монография / Л.В. Чекулаева, Н.М. Чекулаев. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 264 с. : ил. - (Современная технология). - Библиогр.:с.254-262 (157 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Чекулаев, Н.М. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Кивенко, С. Ф. Производство сухого и сгущенного молока [Текст] : монография / С.Ф. Кивенко, В.В. Страхов. - М. : Пищевая пром-сть, 1965. - 280 с. : ил. - Библиогр.:с.276-278. - Б. ц.
Молоко сгущенное--производство Доп.точки доступа: Страхов, В.В. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |