664.8/9/П785    П 78         Прогрессивная холодильная технология пищевых продуктов [] : сб.науч.тр. / Под ред.Е.М.Агарева ; НПО "Агрохолодпром". - М. : НПО Агрохолодпром, 1988 (1989). - 137 с. : ил. - Библиогр. в конце ст. . - Б. ц. ГРНТИ 65.13.21 65.59.19 65.63.01 УДК 64.8.037.5(06) 637.5.037(06) 637.133(06) Рубрики: Пищевые продукты--Холодильная обработка--Сборники Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)