Костенко, Юрий Григорьевич. Основы микробиологии,гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности [Текст] : учеб.для ПТУ / Ю.Г.Костенко, С.В.Нецепляев, Л.А.Гончарова. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 176 с. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - Библиогр.:с.174. - ISBN 5-10-001725-2 : Б. ц.
Доп.точки доступа: Нецепляев, С.В.; Гончарова, Л.А. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |