Приготовление пищи в микроволновой печи: шаг за шагом [Текст] : монография. - М. : Скорпион, 1992. - 147 с. : ил. - ISBN 5-86408-016-0 : Б. ц.
Пищевые продукты--обработка токами высокой частоты Кл.слова (ненормированные): Кулинария -- Рецептура Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Островский, Л. В. Инфракрасный нагрев в общественном питании [Текст] : монография / Л. В. Островский. - М. : Экономика, 1978. - 104 с. : ил. - Библиогр.: с.102. - Б. ц.
Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |