Организация общественного питания [Текст] : справ. / Сост. Т.А.Баранова. - М. : Росагропромиздат, 1988. - 367 с. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Баранова, Т.А. \сост.\ Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Организация общественного питания [Текст] : справ.: сб. - М. : Россельхозиздат, 1979. - 255 с. - Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Сыров, В. Г. Справочник общественного контролера. Торговля. Общественное питание [Текст] : справ.издание / В. Г. Сыров, Г. А. Оркин. - М. : Профиздат, 1965. - 240 с. : ил. - Б. ц.
Общественное питание, предприятия--Общественный контроль Доп.точки доступа: Оркин, Г.А. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Мухина, К. М. Справочник руководителя предприятия общественного питания [Текст] : справ.пособие / К. М. Мухина, В. И. Трухтанова. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1964. - 599 с. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Трухтанова, В.И. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Дементьева, М. Л. Справочник руководителя предприятия общественного питания [Текст] : справочное издание / справ.издание. - М. : Госторгиздат, 1956. - 390 с. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Захаров, В.И.; Тимофеева, Л.И. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |