Тағам даярлау практикумы (тәжірибелік сабақтар) [Текст] : оқу құралы / И. Самсаев [и др.]. - 3-басылы толықт., өнд. - Астана : Фолиант, 2019. - 95 с. - (Кәсіптік білім). - Библиогр.: с.95 (18 назв.) . - ISBN 978-601-338-209-8 : 1000 тг.
Доп.точки доступа: Самсаев, И. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Тағамдық биотехнологиядан әдістемелік нұсқаулық [Текст] : оқу құралы / Р. Ж. Бержанова [и др.] ; Әл-Фараби атындағы Қазақ Үлттық ун-ті. - Алматы : Қазақ ун-тi, 2018. - 88 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 86 (11 назв.). - ISBN 978-601-04-3151-5 : 1600.00 тг. Перевод заглавия: Методические указания по пищевой биотехнологии
Доп.точки доступа: Бержанова, Рамза Жаинабековна; Әл-Фараби атындағы Қазақ Үлттық ун-ті Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |