664/Р401    Р 40         Реометрия пищевого сырья и продуктов [Текст] : справ. / Ю.А.Мачихин и др. - М. : Агропромиздат, 1990. - 270 с. : ил. - Библиогр.:с.260-266. - ISBN 5-10-000858-X : Б. ц. Предм.указ.:с.267-269. ГРНТИ 65.09.03 УДК 664:532.135(035.5) Рубрики: Пищевые продукты--реологические свойства--справочники Доп.точки доступа: Мачихин, Ю.А.и др. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2)