Вербина, Н. М. Микробиология пищевых производств [Текст] : для сред.учеб.заведений по пищ.спец. / Н.М. Вербина, Ю.В. Каптерева. - М. : Агропромиздат, 1988. - 255 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Библиогр.:с.249. - ISBN 5-10-000191-7 : Б. ц. Предм.указ.:с.250-253.
Доп.точки доступа: Каптерева, Ю.В. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |