Гинзбург, А. С. Массовлагообменные характеристики пищевых продуктов [Текст] : справ. / А. С. Гинзбург, И. М. Савина. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 280 с. : ил. - Библиогр.: с.263-275 . - Б. ц.
Доп.точки доступа: Савина, И.М. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |