Пищевая инженерия [Текст] : справочник с примерами расчетов; пер.с англ. / ред. К. Дж. Валентас. - СПб. : Профессия, 2012. - 845 с. : ил. - Библиогр.: с.833-834 (21 назв.) . - ISBN 5-93913-045-5 : 15445 Тг
Доп.точки доступа: Валентас, Кеннет Дж. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Пищевая инженерия [Текст] : справочник с примерами расчетов: пер.с англ. / ред. К. Дж. Валентас. - СПб. : Профессия, 2004. - 845 с. : ил. - Библиогр.: с.833-834 (21 назв.) . - ISBN 5-93913-045-3 : 7900 тг.
Доп.точки доступа: Валентас, Кеннет Дж. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |