Гельфанд, С. Ю. Основы управления качеством продукции и технохимический контроль консервного производства [Текст] : учеб.для сред.спец.учеб.заведений по спец.1009 "Технология консервирования" / С. Ю. Гельфанд, Э. В. Дьяконова, Т. Н. Медведева. - М. : Агропромиздат, 1987. - 208 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Библиогр.:с.207. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Дьяконова, Э.В.; Медведева, Т.Н. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |